Жители Сиэтла вошли в историю, установив новый мировой рекорд Гиннесса по самому массовому ужину с димсамами. Необычное гастрономическое событие собрало сотни любителей азиатской кухни и превратилось в настоящий городской праздник.
Рекордная попытка состоялась во время мероприятия, посвященного открытию летнего сезона в Международном квартале Чайнатауна. Организаторы поставили перед собой амбициозную цель — превзойти предыдущий мировой рекорд по количеству людей, одновременно участвующих в ужине с традиционными китайскими закусками димсам.
До этого рекорд принадлежал Австралии. В 2019 году радиостанция WSFM организовала в Сиднее масштабное мероприятие, которое собрало 764 участника. Однако Сиэтл сумел превзойти это достижение и поднять планку еще выше.
По словам организаторов, за праздничными столами разместилось около 900 человек. Однако строгие правила Книги рекордов Гиннесса требуют точного соблюдения всех условий. В результате официально были засчитаны 830 участников, поскольку часть гостей покинула свои места до завершения процедуры подсчета.
После проверки всех данных представитель Книги рекордов Гиннесса подтвердил, что рекорд был официально установлен. Таким образом, Сиэтл стал новым обладателем мирового достижения в этой необычной гастрономической категории.
Особую роль в успехе мероприятия сыграл ресторан Jade Garden, который обеспечил участников свежеприготовленными димсамами. Для рекордного ужина команда поваров вручную изготовила около 3600 пельменей и булочек, что потребовало огромных усилий и тщательной подготовки.
Владелец ресторана Эрик Чан признался, что остался доволен не только количеством гостей, но и атмосферой праздника. По его словам, установление рекорда стало настоящей наградой для всей команды, особенно для его отца и поваров, которые вложили много труда в подготовку такого масштабного события.
Подобные рекорды давно перестали быть просто соревнованием за место в знаменитой книге достижений. Для многих городов они становятся способом привлечь внимание к местной культуре, традициям и гастрономическому наследию. В случае Сиэтла рекордный ужин стал еще и яркой демонстрацией того, насколько важную роль китайская община играет в культурной жизни города.