Правило 3 — Больше движения, особенно после 40
Несмотря на то что он специалист по питанию, профессор утверждает: физическая активность важнее рациона. Сам он предпочитает садоводство и быструю ходьбу, а самым важным возрастом для движения считает период с 40 до 70 лет — когда большинство людей начинает расслабляться, больше есть и меньше двигаться.
Исследования показывают: люди, проходящие в день более 3 км, имеют в два раза меньший риск преждевременной смерти.
Правило 4 — Ешьте по режиму и без перекусов
Профессор придерживается чёткого расписания питания и не перекусывает между приёмами пищи. Он советует питаться натуральными продуктами и не переедать. Его последний приём пищи — днём, а завтрак — только в 6:30 утра. Такой режим напоминает интервальное голодание, которое активно изучается как способ улучшить обмен веществ.