Хороший сон восстанавливает силы, он также важен для работы мозга, иммунитета, роста и развития. А некоторые продукты могут стать причиной бессонной ночи, что негативно сказывается на общем состоянии и самочувствии.
Прежде, чем потянуться за вечерним или даже ночным перекусом, ознакомьтесь со списком продуктов, которых, по мнению диетологов, стоит избегать из-за их влияния на качество сна.
И вот 13 продуктов, которые лучше не есть перед сном, расположенные от наименее до наиболее вредного.
Хлопья и сухие завтраки — не лучший выбор перед сном
Многие сухие завтраки содержат много добавленного сахара, а также ультраобработанные ингредиенты, что вызывает скачок уровня сахара в крови и инсулина, нарушает выработку мелатонина, потенциально усложняет засыпание и нарушает сон.
Многочисленные исследования, в том числе опубликованное в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, показали значительную связь между употреблением ультраобработанных продуктов и хронической бессонницей, а также другими проблемами, связанными со сном.
Сыр: жирный ночной перекус
Жирный сыр или любая жирная молочная продукция перевариваются дольше. Это может повлиять на то, сколько времени вам потребуется, чтобы заснуть, и на качество сна. С большей вероятностью вы будете спать беспокойно и часто просыпаться.
Жирные перекусы перед сном могут привести к несварению, что грозит болью в животе, тошнотой и вздутием. Если вы любите сыр, лучше съесть его за несколько часов до сна.
Тёмный шоколад не даст мозгу успокоиться
Тёмный шоколад содержит кофеин и теобромин — два стимулятора, которые могут помешать заснуть. И хоть тёмный шоколад содержит меньше кофеина, чем чашка кофе, но его достаточно, чтобы нарушить сон. Теобромин помогает сосредоточиться и улучшает настроение днём, но перед сном он может помешать расслабиться, успокоиться и уснуть.
Даже небольшого количества кофеина в конце дня может быть достаточно, чтобы блокировать рецепторы сна в мозге.
Выпечка: сложное засыпание, трудное утро
Выпечка и кондитерские изделия довольно быстро повышают уровень сахара в крови, что может усилить прилив энергии и затруднить засыпание. Этот эффект усиливается, если в выпечке есть шоколад, в котором тоже содержится кофеин. Увы, после такого вечернего перекуса на утро вы будете чувствовать себя разбитым.
Цитрусовые могут вызвать изжогу
Цитрусовые, в том числе грейпфрут, содержат кислоту и могут вызвать изжогу. Если съесть, например, апельсин перед сном, это может вызвать ощущение, что еда поднимается по пищеводу, или во рту может появиться привкус желудочной кислоты. Это не только помешает заснуть, но и может разбудить вас среди ночи.
Помидоры и томатный соус вызывают дискомфорт
Помидоры не стоит есть поздно вечером. Они очень кислые, поэтому их употребление перед сном может вызвать изжогу и дискомфорт, соответственно и частые пробуждения ночью. Даже томатный соус на пицце или пасте может стать причиной беспокойного сна. Если вы хотите хорошо выспаться, лучше избегать помидоров за 2–3 часа до сна.
Стейк на ужин — тяжелая пища для сна
Стейк богат белком и жиром, что заставляет организм работать вдвойне, чтобы его переварить. После такой еды вы можете чувствовать себя слишком сытым, что затруднит засыпание и приведёт к беспокойному сну. Кроме того, жирная пища может вызвать изжогу, особенно если лечь сразу после еды.
Чипсы: вредно для сна
Чипсы обычно содержат много крахмала и нездоровых жиров, что вызывает скачки инсулина и нарушает выработку мелатонина. Из-за этого вам будет сложнее заснуть и не просыпаться. Кроме того, высокое содержание соли в чипсах может вызвать жажду и привести к ночным пробуждениям.
Картофель фри и жареная картошка
Как показали исследования, продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, например, картофель фри и другие жареные блюда, негативно влияют на качество сна. Они долго перевариваются, вызывая дискомфорт и частые пробуждения ночью. Кроме того эти блюда не только добавляют в ваш рацион вредные жиры, но и содержат дополнительные калории и избыток соли.
Бургер — жирный ужин
Согласно исследованию, продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, такие как гамбургеры и чизбургеры, связаны с повышенным бодрствованием и менее глубоким сном. Отчасти это из-за того, что жирная пища переваривается долго — 4–5 часов, а во сне этот процесс ещё и замедляется. Бургер будет долго находиться в желудочно-кишечном тракте, вызывая ощущения тяжести и дискомфорта, из-за чего вы будете ворочаться всю ночь.
Острая еда на ночь, и проблемы обеспечены
Острые продукты могут вызывать дискомфорт в желудке, поэтому их лучше есть днём. Кроме того, если у вас есть проблемы с желудком, острая пища может вызвать изжогу и гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь (ГЭРБ), из-за чего однозначно будет трудно заснуть, к тому же вы можете просыпаться ночью из-за боли и дискомфорта. Многие острые блюда содержат много жира, это может быть ещё одной причиной, по которой вам трудно заснуть.
Газированные напитки нарушают сон
Углекислый газ, из-за которого образуются пузырьки, может привести к вздутию живота и дискомфорту, а содержащийся в газировке кофеин мешает заснуть. Сочетание сахара и кофеина нарушают циркадные ритмы — естественные часы вашего организма, которые регулируют сон, что в конечном итоге приводит к ухудшению качества сна. К тому же некоторые газировки заставят вас бегать ночью в туалет.
Алкоголь — худший выбор перед сном
Алкоголь может помочь заснуть быстрее, но он сильно нарушает качество сна, препятствуя фазе быстрого сна, которая восстанавливает организм. Кроме того, алкоголь действует как мочегонное, что может привести к ночным пробуждениям. Утро явно будет не добрым. А ещё он плохо сказывается на сердце и печени (но это уже другая история).