Обычный вишневый сок неожиданно стал одним из самых обсуждаемых напитков для тех, кто хочет лучше спать. В TikTok ролики с хештегом #TartCherryJuice собрали уже десятки миллионов просмотров, а пользователи делятся простым вечерним ритуалом — выпить немного кислого вишневого сока перед сном. Но за популярным трендом действительно стоят научные данные или это очередной интернет-миф?
Первые небольшие исследования дают основание отнестись к идее с интересом. В одном из экспериментов участники в течение двух недель регулярно пили сок из кислой вишни и в среднем спали примерно на 84 минуты дольше. При этом речь идет именно о tart cherry — кислой вишне, а не о сладкой черешне, которую обычно едят свежей.
Предполагаемый эффект связывают с природными соединениями, содержащимися в кислой вишне, в том числе с мелатонином и полифенолами. Однако пока научных данных недостаточно, чтобы считать вишневый сок полноценной альтернативой снотворным препаратам или способом лечения хронической бессонницы.
Поэтому интерес к напитку вполне объясним, но воспринимать его стоит скорее как возможное дополнение к здоровой гигиене сна. К тому же у такого «натурального снотворного» есть нюанс, о котором часто забывают в вирусных роликах, — содержание сахара и калорий в готовом соке. Разбираемся, что именно показали эксперименты и насколько убедительны доказательства пользы кислой вишни для сна.