500 килограммов, 3,5 метра в высоту и 33 тысячи сахарных лепестков — такой свадебный торт больше напоминает масштабную скульптуру, чем десерт. На его создание ушли месяцы кропотливой работы и около 1800 часов ручного труда.
Каталонский шеф-кондитер Марк Суарес, известный своими роскошными и необычными десертами, представил, пожалуй, один из самых масштабных проектов в своей карьере. Созданный по заказу саудовской семьи торт впечатляет не только размерами, но и количеством деталей, каждая из которых была изготовлена и оформлена вручную.
Высота гигантского десерта составила 3,5 метра, ширина — около 1,8 метра, а общий вес достиг 500 килограммов. Внешне конструкция больше напоминает музейный экспонат или декоративную скульптуру, чем привычный свадебный торт.
Работа над проектом началась задолго до самой свадьбы. Около полутора месяцев Суарес потратил на разработку концепции, после чего приступил к непосредственному созданию конструкции. Только этот этап занял еще примерно четыре месяца.
