Тайская пекарня Saiwan Bakehouse в Паттайе неожиданно оказалась в центре международного внимания после появления необычной новинки — так называемых «волосатых» круассанов. Необычный десерт моментально вызвал бурные обсуждения в соцсетях и разделил пользователей на два лагеря.
Необычная выпечка получила свое название благодаря украшению из фат-чой — черной съедобной водоросли, популярной в азиатской кухне. Однако внешний вид этого ингредиента многим показался настолько неоднозначным, что десерт быстро стал вирусным. Одни увидели в нем оригинальную дизайнерскую идею, а другие сочли оформление слишком провокационным.
По словам владельца пекарни Артита Чомсавата, идея необычных круассанов появилась после успеха другого авторского десерта — «волосатого торта». Настоящую международную известность новинка получила после публикации о ней во французском издании Prisme, после чего фотографии выпечки начали стремительно распространяться по всему миру.
