Постоянно тянет на сладкое
Чем больше сахара вы едите, тем сильнее хочется ещё. Его высокое потребление вызывает резкие скачки уровня глюкозы в крови. А скачки глюкозы в свою очередь вызывают быстрое чувство голода и желание съесть что-нибудь сладкое.
Часто тянет на сладкое из-за стресса. Но продукты с высоким гликемическим индексом только усиливают этот эффект тяги к сладкому, а пища с клетчаткой и белком помогает удерживать уровень сахара более стабильным.
Энергия резко появляется и так же резко пропадает
После сладкого возникает подъём, но затем приходит сильная усталость. Это классический признак нестабильного уровня сахара в крови.
Чтобы избежать резких перепадов энергии, диетологи советуют сочетать углеводы с белком и продуктами, богатыми клетчаткой. Такие сочетания замедляют переваривание пищи и помогают поддерживать более ровный уровень глюкозы в крови, благодаря чему энергия сохраняется дольше.
Часто появляются проблемы с зубами
Бактерии в полости рта перерабатывают сахар и выделяют кислоту, которая разрушает постепенно зубную эмаль. При частом употреблении сладкого этот процесс ускоряется, поэтому риск кариеса напрямую связан с количеством сахара в рационе.
Если проблемы с зубами повторяются всё чаще, стоит вспомнить, как сладкое разрушает зубы и почему кариес так любит сахар.
