О чем говорит новое исследование?
Ученые из Университета Флиндерс в Австралии 24 исследования последних двадцати лет о пожилых людях, ужинавших в одиночку. Результаты оказались тревожными: у одиноких людей повышался риск преждевременной слабости, а их питание было хуже.
В частности, взрослые старше 65 лет, которые не делили трапезу с другими, потребляли меньше белка, калия и других ключевых нутриентов. Для женщин это особенно опасно — может развиться остеопороз. Одно исследование показало, что с увеличением частоты еды в одиночку среднее потребление белка снижалось с 58 до 51 грамма в день.
Рекомендации специалистов: пять порций фруктов и овощей ежедневно и около 30 граммов белка для поддержания здоровья и жизнеспособности. Например, в Тайване мужчины, которые ели в одиночку, потребляли овощи около двух раз в день, а те, кто ел с другими — почти два с половиной. Регулярное употребление фруктов и овощей снижает риск слабости, помогает контролировать давление и снабжает организм необходимыми питательными веществами.
Одинокие люди в Швеции в четыре раза чаще выбирали готовые блюда с высоким содержанием соли, что повышает уровень сахара и давление. Старческая слабость — это не просто усталость: она снижает силу, выносливость и устойчивость, повышает риск падений, инвалидности и потери независимости.