Вы вряд ли вспомните обложку любимой детской книги, но запах корицы или свежеиспеченного хлеба вызовет у вас яркие воспоминания. Обоняние тесно связано с памятью и эмоциями. Поэтому, когда в магазине появляется приятный запах, мы подсознательно начинаем хотеть купить больше. Маркетологи давно это знают и используют — всего лишь распылив знакомый аромат, они увеличивают средний чек почти на четверть!
Это научно доказанный факт!
Как работают запахи в магазинах
Один из самых популярных трюков — запах хлеба у входа. Где-то действительно пекут булочки, а где-то просто в воздух пускают нужный аромат. В итоге вы еще не успели взять тележку, а мозг уже говорит: «Возьми свежий хрустящий хлеб, как у бабушки». И это работает — продажи хлеба в таких магазинах растут в разы.
Кофейные уголки — еще одна уловка. Пахнет свежемолотым — и рука сама тянется к зерну. В некоторых мини-маркетах продажи кофе после включения аромата вырастали на 300 %. А если включить запах корицы в декабре или арбуза летом, можно вообще не тратиться на рекламу — аромат сам сделает свое дело.
