Правильное питание – залог здоровья. Чтоб быть здоровым или как минимум чувствовать себя хорошо каждый день, необходимо правильно питаться. Ведь проблемы со здоровьем зачастую связаны именно с неправильным питанием.
Британские ученые из Имперского колледжа в Лондоне утверждают, что полное исключение мяса из рациона может быть ключом к долгой жизни. По их словам, преобладание овощей и фруктов в рационе помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Это заключение нового исследования, в котором анализировались привычки и образ жизни более чем 450000 европейцев.
Результаты исследования показали, что люди, которые придерживались полу-вегетарианской диеты, где 70% пищи происходило из растительных источников, имели на 20% более низкий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с людьми, рацион которых лишь на 45% состоял из растительных источников.
Вместо того чтобы резко избегать пищевых продуктов животного происхождения, замените часть мяса в вашем рационе растительными источниками – это может быть очень простым и полезным способом снижения сердечно-сосудистой смертности, говорят специалисты. Речь идет об увеличении содержания фруктов, овощей, цельного зерна, бобовых, орехов и уменьшении содержания молочных жиров и мяса, отмечает healthvesti.com.
Вместе с тем, средиземноморская диета может помочь людям с депрессией. Исследование специалистов из университета Южной Австралии показало, что люди, которые следовали этой диете, были счастливее, менее напряженные, а также сообщили об улучшении качества жизни по сравнению с людьми, которые ели меньше средиземноморской пищи. По словам ученых, жирные кислоты Омега-3, которые, в частности, содержится в рыбе, играют важную роль в сохранении и улучшении психического здоровья и стабильности.
Средиземноморская диета состоит из растительных продуктов, таких как овощи, бобовые, фрукты, орехи, семечки, оливки, оливковое масло, рыба, а также предусматривает умеренное употребление красного вина. Он также включает в себя низкое потребление переработанных продуктов питания, обработанных углеводов, сладостей, шоколада и красного мяса.
В рамках исследования австралийские ученые изучили в общей сложности 82 взрослых с депрессией в возрасте от 18 до 65 лет. Они оценивали их психическое здоровье и качество жизни. Затем с помощью вопросника, состоящего из 14 пунктов, участники ответили на вопросы, касающиеся питания. Специалисты обнаружили тесную связь между средиземноморской диетой и более низкими показателями психических заболеваний. По словам специалистов, плохое питание прогнозирует возникновение депрессии.
Таким образом, средиземноморская диета с высоким содержанием питательных веществ, таких как жирные кислоты Омега-3, витамин B, витамин D, здоровые жиры и антиоксиданты, важна для поддержания работы мозга и предотвращения психических заболеваний, говорят ученые. Дефицит этих веществ может привести к ухудшению функционирования мозга и депрессии.