Исследования показывают, что некоторые популярные продукты питания могут негативно влиять на когнитивные функции мозга.
Проблема ухудшения памяти с возрастом беспокоит многих людей. Ученые утверждают, что на состояние нашей памяти могут влиять не только генетические факторы и образ жизни, но и определенные продукты питания.
Ученые выделяют три основные группы продуктов, которые следует ограничить в рационе, чтобы сохранить хорошую память.
Попкорн
Несмотря на свою популярность, попкорн содержит вредное химическое вещество под названием диацетил. Это соединение связано со снижением когнитивных функций, включая память.
Плавленый сыр
Молочные продукты с высокой степенью переработки, такие как плавленый сыр, могут негативно повлиять на функцию мозга. Регулярное употребление таких продуктов может вызвать ухудшение памяти и снижение аналитических способностей.
Изделия из белой муки
Хлеб, макароны и другие изделия из белой муки могут вызвать воспаление в организме. Хроническое воспаление связано с развитием нейродегенеративных заболеваний и ухудшением памяти.