В мире чая есть сорта, которые не только впечатляют своим вкусом, но и шокируют своей ценой. Эти уникальные чаи не просто напитки, а настоящие произведения искусства, выращенные в ограниченных количествах и при особых условиях.
В этой статье мы расскажем о трех самых дорогих и элитных сортах чая, которые завоевали признание за свою редкость и уникальность. Один из них растет только на шести кустах по всему миру, а для другого необходимы панды. Узнайте, что делает эти чаи такими особенными и почему их стоимость так высока.
1 — чай «Да хун пао»
Этот сорт считается самым дорогим в мире. Производят его только на северо-западе Китая.
«Да хун пао» относят к ферментированному классу улунов.
За один килограмм этого чая просят 1,2 миллиона долларов. Такая дороговизна объясняется тем, что в мире насчитывается всего 6 кустов этого растения.
Все они находятся под защитой китайских властей и застрахованы на баснословную сумму. Сбор листьев проходит в мае и занимает всего несколько дней.
С каждой ветки растения срывают исключительно первые четыре листка. Дальнейшая переработка проходит вручную.
Этот напиток уникален своим энергетическим эффектом, его аромат и вкус завораживают гурманов. Дождевые осадки стекают по известняковым отложениям, попадают в горные ручьи, где напитываются множеством дополнительных минералов, а затем питают чайные кусты. В итоге получается завариваемый напиток, обладающий уникальными свойствами, ароматом и приятным вкусом вкусом. Сегодня можно купить только винтажный напиток. Последний сбор был в 2005 году. С каждым годом он дорожает.
2 — чай «Панда Дун»
Выращивается в Китае в Яань и Сычуань. Впервые в продаже появился в 2012 году. Особенный тем, что произрастает в почве, в которую добавлен навоз панд.
Цена самого дорогого сорта чая, занимающего второе лидерское место в мире, составляет 3500 долларов за 50 граммов (хватит на заваривание 16 чашек).
В фекалиях панды очень много полезных веществ, что создает идеальной почву для выращивания чая.
3 — «Дарджилинг»
Выращивается в индийском городе Дарджилинг в Гималаях на высокогорной плантации на высоте нескольких тысяч метров над уровнем моря.
В Индии занимает первое место по соотношению цены и качества. Его называют «Чайное шампанское». Килограмм стоит 20 000 долларов.