При правильном подходе к еде вам не будут нужны витамины и минералы из аптеки. Придерживайтесь натурального питания и правильно сочетайте продукты, и защитная система вашего организма будет в хорошей форме.
Рассказываем о некоторых простых способах поддержания здоровья и оптимального функционирования нашей иммунной системы.
Радуга на тарелке
Всегда выбирайте «радугу» на своей тарелке, когда дело касается фруктов и овощей. Разные цвета содержат разные питательные вещества, которые полезны для иммунной системы и защиты от определенных заболеваний.
Например, красные фрукты и овощи содержат много ликопина, который связан со здоровьем сердца и защитой от некоторых видов рака, в то время как оранжевые и желтые продукты поддерживают здоровье глаз и улучшают иммунную систему.
Выбирайте местные продукты
Многие традиционные продукты питания естественным образом богаты теми самыми питательными веществами, которые мы часто ищем в добавках для укрепления иммунной системы.
Продукты, которые повышают иммунитет: тыква, морковь, свекла, помидор, чеснок, лук, кабачок, зелень, яблоки, ягоды; молочные продукты; подсолнечное нерафинированное масло; рыба; производные пчеловодства — мёд, пыльца.
Сила белка
Роль белка в поддержании хорошего здоровья и помощи организму в исцелении невозможно переоценить. Яйца, рыба и постное мясо являются хорошими, здоровыми источниками белка и должны быть включены в ежедневный рацион. Для тех, кто придерживается вегетарианства, выбирайте альтернативные источники белка из таких продуктов, как бобы, тофу, йогурт, молоко, сыр и орехи. Убедитесь, что ежедневное потребление белка соответствует здоровой иммунной системе.
Сохраняйте баланс
Концепция здоровой тарелки «Четверть — четверть — половина» — это простой способ контролировать порции и обеспечивать себе здоровую сбалансированную тарелку, которая укрепляет здоровье.
Сбалансированное питание способствует хорошему здоровью в долгосрочной перспективе и предотвращает возникновение болезней, в отличие от экстремальных диет, которые могут привести только к временной потере веса.
Заполните четверть своей тарелки полезными углеводами, такими как цельнозерновые каши, еще четверть — постным белком, таким как рыба или курица, а оставшуюся половину — разнообразными фруктами и овощами.
Добавьте суперпродукты
Некоторые продукты известны своей высокой питательной ценностью и способностью предотвращать болезни, поэтому стоит включать их в наш ежедневный рацион, когда это возможно.
Грибы, например, содержат полисахариды, которые помогают укрепить иммунную систему, а арбуз содержит витамин B6 и глутатион, которые поддерживают иммунную систему в нормальном состоянии.
Куркума является известным средством для борьбы с болезнями, в основном благодаря содержащемуся в ней соединению под названием куркумин, которое обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Авокадо содержит витамин К, витамин Е, витамины группы B (особенно фолиевая кислота) и витамин С. Этот набор делает авокадо мощным антиоксидантом и способствует укреплению иммунитета.
Имбирь обладает антиоксидантными свойствами, что позволяет укрепить иммунитет и способствует более быстрому выздоровлению. Также доказано его антибактериальное, противовирусное и противовоспалительное действие.
Топленое масло гхи укрепляет организм, кости, кожу, кишечник, способствует повышению иммунитета и смазывает суставы. В древней индийской медицине аюрведе его используют как лечебный компонент для внутреннего и наружного применения.