Вкусный капустный пирог готовится из самых простых ингредиентов, которые всегда есть под рукой.
Этот рецепт выручит, когда гости уже на пороге, а их хочется угостить вкусной, но быстрой выпечкой. Капустный пирог получается пышным и очень нежным.
Необходимые ингредиенты:
капуста белокочанная – 500 г;
яйцо куриное – 3 шт.;
сметана 15% – 5 ст. л.;
майонез – 3 ст. л.;
мука пшеничная – 6 ст. л.;
соль – 1 ч. л.;
разрыхлитель – 2 ч. л.;
укроп – по вкусу;
кунжут – по вкусу.
Как приготовить быстрый капустный пирог:
- Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.
- Добавить мелко нарезанную зелень.
- Яйца взбить в однородную массу.
- Добавить к яйцам муку, сметану, майонез, разрыхлитель и соль и замесить тесто.
- Форму смазать сливочным маслом и выложить в нее капусту.
- Залить капусту тестом и посыпать сверху кунжутом.
- Поставить форму в разогретую до 180°C духовку.
- Выпекать 20 минут до образования золотистой корочки.
- Готовый пирог можно подать со сметаной.