На приготовление простого домашнего печенья вам понадобится не более 30 минут. А корица и имбирь придадут выпечке аппетитный аромат.
Яркое, оранжевое, рассыпчатое тыквенное печенье не оставит равнодушным даже тех, кто не любит тыкву. Ведь если не знать состав рецепта, и не догадаешься об овощной добавке.
Необходимые ингредиенты:
тыква – 150 г;
сахар-песок – 100 г;
подсолнечное масло – 100 мл;
мука пшеничная – 2 ст.;
разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
корица – 0,2 ч. л.;
имбирь молотый – 0,2 ч. л.;
мускатный орех – 0,2 ст. л.
соль – по вкусу.
Как приготовить ароматное тыквенное печенье:
- Тыкву очистите от кожуры и внутреннего волокнистого края, вымойте и отвесьте 150 г.
- Положите ее в кастрюлю и залейте водой, варите до мягкости.
- Смешайте просеянную муку с разрыхлителем и специями.
- Как только тыква легко прокалывается вилочкой, она готова. Достаньте кусочки из воды, положите в глубокую тарелку и тщательно разомните вилкой. Добавьте сахар и масло.
- Тыквенную смесь соедините с мучной.
- Разделите получившееся тесто равные части.
- Посыпьте стол мукой и сформируйте тесто в шарики.
- Выпекайте печенье при 180°С минут 20-25.
- Готовое печенье можно присыпать сахарной пудрой.
