Пока одни компании рассчитывают на свои самые популярные сорта мороженого, другие идут в совершенно другом направлении, разрабатывая новые вкусы. И некоторые из них довольно странные и непривычные.
1. Конская плоть
Здесь во всём виноват чисто маркетинг, потому что никто не хочет ассоциировать еду с «плотью». Где такое можно попробовать? В «Городе мороженого» (Ice Cream City) в крытом тематическом парке «Город солнечного света Намдзя» (Namco-Namjatown) в Японии.
Один посетитель в 2010 году описал это, как «чуть более дурно, чем вы себе представляете». Трудно представить себе такое мороженое, но там есть часть музея, посвящённая странным разновидностям мороженого, и «Лошадиная плоть» — одна из них. Есть ещё «Коровий язык», «Кальмар», «Змея» и даже «Краб».
2. Акутак (Akutaq)
Прозванное «эскимосским мороженым», это на самом деле не настоящее мороженое, а десерт из взбитого животного жира. Согласно рецепту, для его приготовления требуется тюлений жир или жир оленины, рыба, сахар и ягоды.
У жителей Аляски есть свои, семейные рецепты, передаваемые из поколения в поколение. Это «лакомство» можно встретить на столе во время семейных ужинов или праздников, либо его просто используют для приготовления бутербродов или в качестве перекуса.
3. Дьявольское дыхание перца «Каролинский жнец» (Carolina Reaper)
В магазине мороженого Ice Cream Storeon на набережной Рехобот в Делавэре, США, можно попробовать этот необычный десерт: ванильное мороженое с клубникой, смешанное с корицей и самым острым в мире перцем. Любой, кто собирается даже чуть-чуть попробовать это мороженое, должен подписать отказ от претензий.
4. Васаби
В кафе-мороженом Laboratorio del gelato в Нью-Йорке можно найти десятки вкусов самого разного мороженого, разделённых по категориям: пикантное, фруктовое, сладкое и так далее. Есть традиционные вкусы, а есть и необычные: со вкусом моркови, сыра «Чеддер», васаби.
5. Black Sabbath
В кафе-мороженом Wing Ice Cream в Гонолулу, Гавайи, можно выглядеть крутым рокером, даже наслаждаясь этим замороженным лакомством. Оно подаётся в специальном конусе-стаканчике чёрного цвета и украшается чернично-лавандовым топпингом.
Источник: bugaga.ru