Эти фрукты слаще, чем апельсины, и намного легче чистятся. Но, как и все цитрусовые, они являются настоящим кладезем полезных веществ. Калорийность мандарина – 53 ккал на 100 г.
Мандарин – прекрасный источник витамина С. Однако употреблять этот фрукт стоит не более двух-трех штук в день, иначе возможно обострение желудочных заболеваний.
Чем полезны мандарины для здоровья
- Мандарины содержат антиоксиданты, которые снимают воспаление в организме и таким риском снижают риск возникновения рака;
- Полезны для профилактики кожных заболеваний и артрита;
- Ускоряют заживление мелких порезов и ран;
- Помогают усваивать железо из пищи;
- Снижают уровень холестерина;
- Улучшают пищеварение и предотвращаю хронические заболевания ЖКТ;
- Благодаря высокому содержанию клетчатки облегчают работу кишечника;
- Лечат сепсис. Эфирное масло мандарина является сильным антисептическим и бактерицидным средством, которое убивает бактерии золотистого стафилококка;
- Улучшают деление клеток;
- Очищают организм от токсинов;
- Седативные свойства мандаринов делает их эффективным средством против бессонницы. Они снижают беспокойство, стресс и даже помогают бороться с депрессией;
- Эфирное масло мандарина является эффективным спазмолитическим средством и помогает снимать спазмы;
- Мандарины обладают тонизирующими свойствами и помогают укрепить иммунитет;
- Лечат кожные заболевания и замедляют образование морщин, делая кожу нежной и гладкой;
- Витамин B12, который содержится в мандаринах, уменьшает выпадение волос, способствует их росту и замедляет процесс поседения.
Как выбрать сладкие мандарины
- Обычно фрукты срывают с октября по апрель. Если они собраны после ноября, то всегда будут сладкими;
- Если мандарин блестит, значит, он свежий. По размеру фрукт должен быть средним – в крупных плодах много белых прожилок, а в маленьких – косточек. Но блестящий фрукт желательно взять в руки и понюхать – нередко для придания товарного вида мандарины натирают растительным маслом. А если кожица матовая – плод сорвали еще зеленым, и «доходил» он в ящике на складе;
- Еще один показатель качественных цитрусовых – вес. Мандарины, которые дозревали на дереве, тяжелее. Поэтому можно взять два одинаковых фрукта и сравнить;
- Если фрукт липкий, это может означать, что его обрабатывали химикатами. К таким манипуляций перевозчики прибегают, чтобы как можно меньше потерять на транспортировке;
- Если мандарин сочный с виду, но после нажатия на кожуре долго остается вмятина, скорее всего, он перемерзший. Такие плоды лучше не употреблять в пищу, ведь перемерзший цитрус теряет почти все полезные свойства.
Мандарины: вред для здоровья
Мандарины противопоказаны людям, страдающим желудочно-пищеводным рефлюксом, пептическим эзофагитом и симптоматической грыжей пищеводного отверстия диафрагмы. Они могут также вызвать раздражение слизистой пищевода или изжогу.
Существует еще один момент, при котором сказывается вред мандаринов, – это склонность организма к аллергическим реакциям, пишет segodnya.ua.
При приеме внутрь антацидных препаратов цитрусовых следует избегать, так как они увеличивают поглощение алюминия, содержащегося в антацидах. Рекомендуется делать перерыв между приемом антацидов и цитрусовых в три часа.
И самое главное правило – мыть мандарины перед едой, так как кожура может содержать опасные микроорганизмы.