Правильное кормление начинается с атмосферы – она должна быть спокойной и комфортной, а также с доверия к малышу, с уважительного и заботливого отношения к его чувствам, желаниям и страхам. В общем, дело не только в том, что есть, но и о том, как это делать.
Группа диетологов «Тнувы» предлагает вам взять на вооружение десять заповедей правильного кормления ребенка.
Приближается время кормления. Вы заботитесь о том, чтобы на столе были здоровые и полезные продукты – овощи, сыр, яйца, хлеб, в которых содержатся все необходимые питательные элементы, витамины и минералы.
Вы усаживаете своего малыша или малышку за стол, но каждый раз, подавая ему или ей то или иное блюдо, сталкиваетесь с отказом. Через какое-то время вы начинаете терять выдержку, но ребенок продолжает упорствовать. Попытка накормить его не удается…
Хотите верьте, хотите нет, но можно сделать эту трапезу намного более приятной и для детей, и для родителей.
Чтобы это произошло, следует помнить, что правильное питание – это не только все питательные компоненты в тарелке, но еще и сочетание таких внешних факторов, как комфортная атмосфера за столом, совместная семейная трапеза, приобщение малышей к приготовлению завтрака, обеда или ужина и др.
Так как же этого добиться?
- Не заставляйте детей есть
Каждое действие рождает противодействие. Подумайте о том, что чувствуете вы сами, когда кто-то заставляет вас делать то, чего вам делать не хочется. Малыши испытывают те же самые чувства. Поэтому поддерживайте и поощряйте их, когда они едят полезные продукты, но не упрекайте, если они этого не делают.
- Ешьте вместе с детьми
Малыши любят подражать. Личный пример – лучший образец для подражания, особенно если дети малы. Хотите, чтобы ваши дети что-то сделали? Не диктуйте – просто делайте это сами у них на виду снова и снова. В большинстве случаев малыши начинают пытаться подражать вам.
Например, если вы хотите, чтобы дети читали книги, не заставляйте, но пусть видят, что вы сами читаете. То же и в отношении еды. Хотите, чтобы ваш малыш питался полезными продуктами? Ешьте их сами и предоставьте ребенку право выбора.
- Создавайте приятную и спокойную атмосферу
Атмосфера во время кормления должна быть комфортной. В напряженной обстановке создается ситуация, когда еда превращается для малыша в инструмент выражения его чувств: он поступает «назло» родителям. Даже если вам удается накормить сына или дочь полезной едой, имейте в виду: из-за напряженности во время кормления организм хуже усваивает питательные элементы.
Как же создать благоприятную атмосферу во время еды? Рассказывайте забавные истории, играйте в интересные игры, придумывайте названия для разных блюд, устраивайте веселые соревнования – в общем, включайте свое воображение!
- Приобщайте детей к приготовлению еды
Малыши более охотно будут есть то, что они готовили сами или «как будто» помогали готовить и накрывать на стол. Как приобщить их к этому? Во-первых, заранее смиритесь с беспорядком на кухне. Помните, что это невысокая цена за то удовольствие, которое получают дети, которые к тому же, возможно, будут есть полезную пищу. Во-вторых, поручайте малышам то, что им под силу, в соответствии с их возрастом. Вот примерные задания для детей: перемешать ингредиенты, открыть дверцу холодильника, вынуть оттуда продукты в небьющейся упаковке (овощи, к примеру). Можно также попросить детей петь песенки, чтобы маме или папе было приятно заниматься готовкой на кухне.
- Подбирайте форму и размер порции в соответствии с с возрастом и ростом ребенка
Малыши не смогут есть сэндвич, если им неудобно держать его в руке или неудобно откусывать. Слишком жидкая пища не подходит малышам, которые только что научились есть с ложечки. Детям, которые учатся есть руками, надо подбирать такую еду, которую они смогут легко ухватить и удерживать пальчиками.
Важно помнить: даже если детям нравится полезная еда, которую вы приготовили, но им неудобно есть «по техническим причинам», значит, есть они не станут.
- Для детей важен любой повод
Чтобы стимулировать внутреннюю мотивацию малышей, есть смысл объяснить им в краткой и доступной форме преимущества правильного питания. Возможно, тема здоровья их не интересует, зато им очень хочется быстрее вырасти и стать сильными. Вот несколько полезных примеров: «Морковь помогает тебе лучше видеть в ночное время», «Кальций помогает тебе расти», «Сыр защищает твои зубки» и т. п.
Здоровая пища должна быть вкусной, эстетично выглядеть и возбуждать аппетит
Проявите творческий подход, подавая еду: постарайтесь, чтобы блюдо выглядело эстетично и аппетитно, украсьте его фигурками, вырезанными из разноцветных овощей, или оригинально нарежьте порцию – детям это очень нравится!
- Не паникуйте, если малыши длительное время едят одно и то же
Довольно распространенное явление: ребенок полюбил какое-то определенное блюдо и требует его изо дня в день. Большинство родителей очень этим обеспокоены – им кажется, что это вредно. Но для тревоги нет оснований. Малыши не должны ежедневно получать все возможные питательные элементы. Следует взять за ориентир среднюю недельную норму необходимых питательных компонентов и перестать волноваться.
- Снова и снова ставьте на стол здоровые продукты, даже если ребенок к ним не прикасается
Не давите на ребенка, не говорите с ним о еде, не ворчите! Все, что нужно, – это поставить перед ним еду, показать ее. Оказывается, ребенку нужно как минимум двадцать раз предложить новый для него продукт или блюдо, прежде чем он согласится попробовать.
Это означает одно: не следует отчаиваться и делать преждевременный вывод о том, что ваш ребенок не любит эту пищу, после того как он дважды отказался ее есть. Продолжайте терпеливо приучать его к новому блюду, и, скорее всего, в конце концов вы будете приятно удивлены!
- Положитесь на ребенка: он способен регулировать свою потребность в еде
Только ребенок на самом деле знает, сыт он или голоден, и в какой мере. Родителям пора усвоить, что разные дети в разной степени испытывают голод. Кроме того, бывают обстоятельства, при которых у ребенка иногда возникает потребность есть больше или меньше, – точно так же, как у нас, взрослых. Привыкайте полагаться в этом на своего ребенка и не пытайтесь решать за него, голоден он или нет.
Удачи и приятного аппетита!
Группа диетологов «Тнувы»