В Лондоне произошло событие, от которого у сладкоежек буквально закружилась голова: команда из 100 итальянских шеф-поваров создала самый длинный тирамису в истории. Десерт растянулся на впечатляющие 1445 футов (более 440 метров), превратившись в настоящий гастрономический рекорд.
Представитель Книга рекордов Гиннесса лично присутствовал в ратуше Челси, чтобы зафиксировать достижение. Новый результат уверенно превзошёл предыдущий рекорд — 897 футов, установленный в Милан в 2019 году.
Организатор проекта Мирко Риччи уже знаком с подобными триумфами: именно он удерживал рекорд в 2017 году, но позже уступил его итальянским коллегам. Теперь же он вернул себе лидерство, собрав команду профессионалов и устроив настоящее кулинарное шоу.
Масштабы десерта поражают: для его приготовления понадобилось около 2,2 тонны сыра маскарпоне, примерно 50 000 печений савоярди («дамские пальчики») и более 3000 яиц. Всё это аккуратно выложили в единую линию, превратив классический итальянский десерт в гигантскую сладкую конструкцию.
Подобные рекорды — не только зрелище ради зрелища. После фиксации достижения значительная часть тирамису обычно раздаётся посетителям или передаётся на благотворительность, что превращает событие в настоящий праздник для горожан. Кроме того, такие акции привлекают внимание к итальянской кухне и демонстрируют, как традиционные рецепты могут объединять людей даже в самых необычных форматах.