Эту японскую рыбу сушат месяцами, пока она не станет тверже дерева
Кацуобуси считается одним из самых необычных продуктов японской кухни. После длительной обработки полосатый тунец становится настолько твердым, что внешне больше напоминает деревянный брусок или…
Read More