Чай давно считается одним из самых полезных напитков в мире. Зеленый и черный чай содержат полифенолы и катехины — природные соединения, обладающие мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Они помогают защищать клетки печени от окислительного стресса и поддерживают ее нормальную работу.
Однако ученые напоминают: даже у полезных продуктов есть разумные пределы. Согласно данным лонгитюдного исследования, опубликованного в журнале BMC Nutrition, умеренное употребление чая связано с более благоприятными показателями печеночных ферментов — важных маркеров здоровья печени. Об этом также сообщает The Times of India.
В исследовании приняли участие более 6 тысяч взрослых. Анализ показал, что у людей, выпивавших до четырех чашек чая в день, показатели функции печени в среднем были лучше, чем у тех, кто употреблял слишком много чая или вовсе его не пил.
При этом исследователи предупреждают: чрезмерное потребление напитка может свести часть его преимуществ на нет. Высокое поступление катехинов и кофеина способно создавать дополнительную нагрузку на системы, отвечающие за переработку и выведение различных веществ из организма.
Эксперты подчеркивают, что главный секрет пользы чая — умеренность. Несколько чашек в день могут стать частью здорового рациона, но чрезмерное увлечение даже таким полезным напитком не приносит дополнительных преимуществ и в отдельных случаях может оказаться нежелательным.