Каждый день Лу выходит на смену ровно в 17:00 и почти без остановки готовит до поздней ночи. За вечер он успевает сделать около 200 порций, а в часы пик одновременно использует сразу несколько воков, чтобы справиться с наплывом посетителей. Семья помогает ему с заготовками, соусами и бульонами, однако именно харизма и необычный стиль самого повара сделали киоск знаменитым далеко за пределами Яньтая.
В соцсетях Сяо Лу уже сравнивают с Санджи — культовым поваром из аниме «Ван Пис». После того как молодой китаец начал публиковать видео приготовления блюд в Douyin — китайской версии TikTok — о нём узнала вся страна. Теперь туристы специально приезжают на рынок, чтобы попробовать его фирменную жареную лапшу и увидеть «бизнесмена у вок-плиты» своими глазами.
Сам Лу уверяет, что внешний вид — лишь способ подарить людям хорошее настроение. По его словам, первый интерес действительно вызывает костюм, однако возвращаются посетители исключительно ради вкуса блюд.
Популярность изменила жизнь молодого повара буквально за несколько месяцев. Сегодня его киоск стабильно собирает длинные очереди, а ролики набирают миллионы просмотров. История Сяо Лу стала ещё одним доказательством того, что даже в традиционной уличной торговле можно добиться успеха благодаря харизме, оригинальной идее и любви к своему делу.