Начинайте день с воды
Одна из самых простых и эффективных привычек — выпить стакан воды сразу после пробуждения. Диетолог Стейси Вудсон рекомендует 1–2 стакана: вода помогает «разбавить» избыток глюкозы в крови и поддерживает работу почек, способствуя более стабильному уровню сахара в течение дня. Если обычная вода кажется скучной, добавьте ломтик огурца, цитрусовые или травы.
Завтракайте с упором на белок и клетчатку
Утром организм особенно чувствителен к углеводам. Поэтому завтрак с высоким содержанием белка и клетчатки и умеренным количеством углеводов помогает лучше контролировать уровень сахара, особенно людям с диабетом.
Исследования показывают: низкоуглеводный завтрак не только стабилизирует утреннюю глюкозу, но и улучшает контроль сахара после обеда и ужина. В одном из небольших исследований у женщин с диабетом 2 типа уровень сахара был ниже после низкоуглеводного завтрака по сравнению с низкожировым.
Белок и клетчатка замедляют пищеварение, снижают риск резких скачков глюкозы и дольше сохраняют чувство сытости.
Контролируйте потребление кофеина
Исследования показывают, что кофеин (более 250 мг в день — около 2–3 чашек кофе) может временно повышать уровень сахара в крови. Он стимулирует выброс адреналина, который заставляет печень выделять глюкозу.
Чтобы снизить риск скачков:
-
пейте кофе вместе с едой
-
ограничьте количество кофе
-
добавляйте белок (белок замедляет всасывание глюкозы и смягчает реакцию организма)
