Как перестать переедать чипсы, не лишая себя удовольствия
Отказаться совсем необязательно — достаточно снизить порцию. Пересыпьте немного чипсов в тарелку вместо того, чтобы есть из здорового пакета, и мозгу будет проще “остановиться”.
Ещё один приём — заменить ингредиент привычки. Когда человек вечером садится с пакетом чипсов, это не просто про еду — это ритуал расслабления: фильм, уют, звук хруста. И тут можно налить себе воду, чай, минералку — что-то, что создаёт ощущение привычного ритуала, но не вызывает переедания. Таким образом мозг получает привычный сигнал “время отдыха”, но без переизбытка дофамина от жирной и солёной еды.
Учёные говорят: вся сила чипсов — в контрасте звуков, текстур и химии мозга. Они как идеальная мелодия, написанная специально для вкусовых рецепторов. Так что, если снова потянется рука к пакету — знайте, это грамотно рассчитанная нейробиология.