Кондитер из Сиднея Мейси Немер признана новатором в мире выпечки и создателем первого в мире букета из капкейков.
Цветы всегда являются хорошо принятым подарком, но и сладости тоже, так почему бы не объединить их в подношение, которое можно съесть? Это не совсем то, как Мейси Немер придумала идею своего знаменитого букета из капкейков, но результат определенно оказался тем самым ошеломляющим, на который она надеялась.
Фото: instagram.com/bakedbouquet_
Молодая австралийка всегда была увлечена едой и искусством, поэтому, несмотря на отсутствие формального обучения выпечке, она не уклонилась от открытия бизнеса по производству капкейков, экспериментируя бесчисленное количество часов, пока не нашла правильные консистенции и дизайны.
Фото: instagram.com/bakedbouquet_
Как только она освоила кучу привлекательных цветочных дизайнов для своей глазури для капкейков, она решила собрать их в великолепные съедобные букеты.
«Поскольку пандемия заставила нас всех оставаться дома, у меня появилось больше свободного времени и возможность следовать своей страсти к выпечке», — рассказала Немер Mail Online.
Фото: instagram.com/bakedbouquet_
«Я купила несколько насадок для кондитерских изделий, чтобы попробовать свои силы в украшении кексов, и влюбилась в этот процесс. Я нашла это чрезвычайно терапевтическим в такое стрессовое и хаотичное время. С тех пор я продолжала практиковаться и экспериментировать, пока не придумала стоячие букеты из кексов, которые вы видите сегодня».
«Я была полна решимости заставить это работать», — добавила кулинарный художник. «Я провела бесчисленное количество часов, исследуя и экспериментируя с различными рецептами кексов, техниками глазирования и стилями украшения».
Фото: instagram.com/bakedbouquet_
Компания Немер, метко названная Baked Bouquet, стала источником потрясающих цветочных букетов, которые выглядят потрясающе, а на вкус еще лучше. Кондитер-самоучка работала с рядом брендов и агентств для рекламных мероприятий, но ее съедобные цветочные букеты также идеально подходят для дней рождения, свадеб и других особых случаев.
Посмотреть эту публикацию в Instagram