Тиктокер рассказал, почему ананасы могут вызывать жжение на языке.
Вы когда-нибудь задумывались, почему покалывает язык, когда едите ананас? Что ж, пришло время больше не задаваться вопросом.
Ананас — один из самых популярных и любимых фруктов во всем мире. У людей просто взорвался мозг, когда они услышали, что он делает с их языком, когда его едят.
Видео TikTok, которое SF Microscope опубликовало для более чем 77 тысяч подписчиков, однажды дало объяснение странному ощущению, которое можно испытать после употребления тропического фрукта.
На странице с научным контентом были отобраны крошечные кусочки ананаса, чтобы проанализировать их под микроскопом, и результаты, откровенно говоря, душераздирающие.
Итак, почему покалывает язык при употреблении ананаса?
«Это потому, что нас пронзают тысячи рафидов».
«Эти кристаллы оксалата кальция пробивают дыры в клеточных мембранах, вызывая раздражение!»
Затем создатель контента показал «микрокосмос» внутри кусочков ананаса, который по сути напоминал «маленькие иголки», которые вонзаются в рот и вызывают странное раздраженное ощущение на языке после того, как вы его съели.
Наука об ананасовых «иголках»
Эти иглы называются «рафидами» и содержат нерастворимые кристаллы, состоящие из оксалата кальция, объясняет Университет Макгилла.
Теория о рафидах и их защитных механизмах заключается в том, что если растение повреждено, сок вызовет выброс этих иголок, которые затем могут проколоть слизистую оболочку ротовой полости и вызвать раздражение.
Итак, все это время ананасы сопротивлялись, когда мы их едим, без ведома большинства из нас.
Этот откровенный клип с тех пор стал вирусным после того, как набрал миллионы просмотров, и стало ясно, что любителям ананасов со всего мира не терпелось поделиться своей реакцией на это странное явление.
Один пользователь TikTok, настолько напуганный наукой , поклялся, что «никогда больше не будет есть ананас».
Других, однако, ничуть не отпугнул тропический фрукт с иголками: «Какой я мазохист, черт возьми».
«У меня чертовски болит рот после того, как я сошел с ума от этих ананасов », — рассказал третий, а четвертый добавил: «У меня иногда течет кровь».
Другой похвалил: «Спасибо… никогда не знал, что у тропических фруктов есть защитные механизмы… очень интересно».
