Пудинг готовится на пару, поэтому подойдет даже людям, которые придерживаются здорового питания.
Вкусный и полезный десерт из творога с запеченными яблоками покорит даже самых маленьких членов семьи.
Ингредиенты:
Для пудинга:
творог (жирностью 1%) – 180 г;
куриное яйцо – 1 шт.;
манная крупа – 2 ст. л.;
мед – 1 ст. л.;
соль – щепотка.
Для соуса:
зеленое яблоко – 1 шт.;
мед – 1 ч. л.
Пошаговое приготовление пудинга с яблочным соусом:
- Для начала нужно подготовить яблоко. У фрукта удаляют сердцевину, с четырех сторон втыкают зубочистки, а затем вливают в отверстие мед.
- Яблоко помещают в небольшую форму для запекания и ставят в духовку (180°С) на 30 минут.
- Пока соус готовится, нужно смешать основу пудинга. Для этого надо соединить творог, яйцо, манную крупу, мед и соль и все перемешать до однородной массы.
- Теперь творожную основу можно выложить в форму, которую предварительно необходимо оросить водой. Форму помещают в глубокий противень, налив горячую воду так, чтобы форма была погружена на две трети, ставят в духовку и запекают примерно 25–30 минут.
- После того как яблоко запечется, с фрукта надо снять кожуру, а затем взбить мякоть и сок венчиком.
- Десерт подают к столу теплым, полив яблочным соусом.
