Представляем Вам отличный рецепт творожного десерта, который можно приготовить без выпечки.
Творог богат белком и кальцием, но любят этот кисломолочный продукт не все. Можно приготовить творожный десерт, который сохранит все полезные свойства творога и при этом порадует сладкоежек.
В блюдо можно добавлять любые ягоды и фрукты, а использование обезжиренного творога и сахарозаменителя поможет сделать десерт низкокалорийным.
Ингредиенты:
творог – 400 г;
сметана или натуральный йогурт – 300 г;
сахар – 100 г;
ванильный сахар – 1/2 ч. л.;
желатин – 15 г;
вода – 75 мл;
ягоды или кусочки фруктов – 1 стакан.
Способ приготовления:
- Залейте желатин водой комнатной температуры, оставьте на 15 мин. для набухания.
- Смешайте творог, сметану или йогурт, обычный и ванильный сахар. Взбейте блендером в однородную массу.
- Нагрейте воду с желатином в микроволновой печи или на плите до растворения желатина, не допуская кипения.
- Влейте в горячий желатин пару столовых ложек творожной смеси и перемешайте.
- Добавьте к основной части творожной массы желатин и тщательно перемешайте. Добавьте в эту смесь ягоды или кусочки фруктов, перемешайте.
- Застелите форму пищевой пленкой, чтобы было легче вынуть готовый десерт. Вылейте в форму творожную массу. Уберите в холодильник до застывания, минимум на 2–3 ч.
- Перед подачей извлеките десерт из формы, украсьте ягодами и кусочками фруктов, листьями мяты.
