В Турции установили необычный гастрономический рекорд: в городе Келкит приготовили более 6800 литров фасоли, побив предыдущее достижение Книги рекордов Гиннесса. Для этого потребовалась гигантская кастрюля, а к организации мероприятия привлекли местные власти, специалистов и десятки добровольцев.
Рекорд был установлен 22 августа благодаря совместным усилиям Торгово-промышленной палаты Келкита, администрации округа Гюмюшхане и муниципалитета Келкита. Участникам удалось приготовить 1807 галлонов консервированной фасоли – объём, эквивалентный примерно 15 тысячам стандартных банок.
Главным блюдом мероприятия стала Келкит Шекер Фасулеси (Kelkit Şeker Fasulyesi) – традиционная разновидность фасоли, которая считается местным гастрономическим достоянием. Именно этот продукт стал символом масштабного кулинарного проекта, объединившего представителей всего региона.
Приготовленная порция позволила установить новый мировой рекорд в категории самого большого объёма консервированной фасоли, приготовленной в одной кастрюле. Предыдущее достижение составляло 1479,36 галлона. Таким образом, участникам удалось превзойти прежний результат более чем на 300 галлонов.
Организаторы назвали достижение историческим событием для Келкита, провинции Гюмюшхане и всего региона. По их словам, рекорд стал не только поводом для гордости, но и возможностью привлечь международное внимание к местным сельскохозяйственным традициям и продукции.
Особую роль в установлении рекорда сыграла командная работа. К приготовлению гигантской порции присоединились фермеры, повара, инженеры, специалисты по безопасности пищевых продуктов, спонсоры, представители государственных учреждений и волонтёры.
Организаторы подчеркнули, что достижение стало результатом общих усилий местного сообщества, а его значение выходит далеко за рамки кулинарии. Они рассчитывают, что установленный рекорд будет способствовать популяризации региональной кухни, укреплению местной идентичности и сохранению гастрономического наследия для будущих поколений.
Необычная инициатива превратила традиционное блюдо в событие международного масштаба. Теперь Келкит известен не только своей фасолью, но и мировым рекордом, который объединил местных жителей вокруг общего дела.
Переглянути цей допис в Instagram