Сокусэкисай Ояма, известный как «Король рамэна» в Японии, сделал прибыльную карьеру, поедая лапшу быстрого приготовления хотя бы раз в день на протяжении более трех десятилетий.
Лапша быстрого приготовления имеет большое значение в стране восходящего солнца. Существуют буквально сотни различных видов: от дешевых вариантов, которые вы можете найти в местном продуктовом магазине, до изысканных версий с настоящими начинками, такими как обезвоженное мясо и овощи. Это, безусловно, самая популярная еда быстрого приготовления в Японии, и их любят практически все, но никто не любит их так сильно, как Сокусэкисай Ояма, человек, известный как «Король быстрого приготовления рамэна».
Бывший иллюстратор со степенью инженера, Ояма отказался от карьеры, чтобы посвятить себя тому, что он любил больше всего: есть лапшу и стать профессиональным критиком лапши. 65-летний мужчина утверждает, что съел в общей сложности 10 000 чашек лапши за последние 30 лет.
今日の晩飯は日清カップヌードル辛麺焙煎唐辛子のコク旨しょうゆ。
辛旨ええぇ!ぶっかけ焙煎唐辛子入り
辛さレベル4
つゆは赤黒くて香りにも唐辛子の辛みが含まれている。食べてみると激辛一歩手前で汗が出てきた。辛いは辛いが旨辛だな。麺はやわらかめの食感。かやくは赤唐辛子&豚ミンチ&卵&ねぎ。 pic.twitter.com/P3kn7a1B3k— 大山 即席斎≡◔ω◔≡ (@Sokusekisai) October 9, 2024
Ояма говорит, что у него «проснулась любовь к лапше быстрого приготовления», когда он изучал инженерное дело в Токийском университете Гунма. Именно тогда он начал коллекционировать упаковки для рамэнов быстрого приготовления, и его впечатляющая коллекция теперь насчитывает более 6000 различных чашек и оберток. Его прорыв в мир ценителей лапши быстрого приготовления произошел в 1995 году, когда он победил в телевизионном шоу TV Tokyo’s Instant Noodle Championship, в котором проверялись знания конкурсантов о рамене быстрого приготовления. Победа Сокусэкисай Оямы вознесла его на вершину славы, обеспечив ему появление в других телешоу и на различных мероприятиях.
В 2018 году Сокусэкисай стал королем телевизионного чемпионата Goku Kiwami Cup Ramen Arrangement King в шоу, посвященном улучшению лапши быстрого приготовления путем внесения небольших изменений. Участники выбирали свою любимую лапшу быстрого приготовления, а затем добавляли некоторые ингредиенты, чтобы сделать ее лучше. Судьи, обычно владельцы магазинов, оценивали результаты, дегустируя улучшенный рамэн, и признали рамэн Оямы лучшим.
Ежегодно в Японии появляются сотни новых предложений лапши быстрого приготовления, и Сокусэкисай Ояма полностью занят работой профессионального критика лапши в чашках. Он регулярно появляется на телевидении и очень активен в социальных сетях, отвечая на вопросы людей, связанные с лапшой, и публикуя сообщения, обзоры и рейтинги самых популярных видов лапши быстрого приготовления. Благодаря его огромному опыту и документально подтвержденной любви к лапше в чашках, мнение «Король рамэна» всегда востребовано.
Лапша быстрого приготовления имеет плохую репутацию, когда дело касается здоровья, и Сокусэкисай Ояма никогда не делал никаких комментариев по поводу своего здоровья после того, как съел больше лапши быстрого приготовления, чем, вероятно, кто-либо другой в мире, но кажется достаточно полезным для здоровья. Стоит также отметить, что японская лапша быстрого приготовления полезна. Вы можете найти изысканные версии с настоящим мясом и овощами.