Фотографии вареных яиц с белым желтком стали вирусными в японских социальных сетях и тысячи людей задаются вопросом, настоящие ли они или просто подверглись цифровой обработке.
Все началось с поста X (Twitter) Цуда Дзюнко, главного редактора интернет-журнала Design no Hikidashi , в котором была фотография вареного яйца, разрезанного пополам. Это не звучит как самый захватывающий пост, но в итоге он стал вирусным по очень интригующей причине — вареный желток был примерно таким же белым, как и яичный белок вокруг него. Сам Дзюнко выразил свое удивление, заявив, что он слышал об этом виде яиц с Окинавы с белым желтком, но никогда не думал, что он может быть таким белым.
Фото: @tsudajunko/X
В посте Дзюнко не было никакой информации о происхождении яиц или о том, что делает их желток чисто-белым при варке, но после того, как его пост стал вирусным, один из пользователей X объяснил, что яйца известны как «Широтама» и поставляются с садоводческой фермы Накамура в городе Итоман, Окинава, также известной как самая южная птицеферма в Японии.
Что касается необычного цвета желтка, то его якобы получают, добавляя в обычный корм курицы рис, из-за чего желток становится белым при приготовлении. Яйца чаще всего используют для приготовления белого омурайсу (рисового омлета) и белого тамагояки.
Фото: @Ritta_wander/X
Если вам интересно, яйца с белым желтком, как сообщается, регулярно продаются в отделе яиц на фермерском рынке Итоман.
Несколько лет назад мы также писали об индийской ферме, где куры несли яйца с ярко-зелеными желтками , если вам интересно.
