Порадуйте своих близких, приготовив мандариновый пирог, для еще большего погружения в атмосферу праздника. Пирог по этому рецепту получается ароматным, влажным и пропитанным соком мандаринов.
Необходимые ингредиенты:
сахар – 150 г;
яйцо куриное – 1 шт.;
масло сливочное – 75 г;
кефир – 200 мл;
мандарины – 1 кг;
мука пшеничная – 380 г;
соль – 1/3 ч. л;
сода – 1/2 ч. л.
Как приготовить новогодний мандариновый пирог:
- Смешать сахар, яйцо и сливочное масло до однородной массы. Влить кефир и тщательно перемешать.
- Мандарины очистить от кожуры и пленки. Мякоть мелко нарезать и добавить в тесто.
- Добавить соль, гашеную уксусом соду и перемешать.
- Всыпать в тесто муку и перемешать.
- Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом.
- Разогреть духовку до 180°С, залить форму тестом и выпекать 45 минут.
- Готовый пирог остудить и подать, нарезав на порционные куски.
