В столице Латвии работает своеобразный и уникальный ресторан Hospitalis.
Ресторан выглядит как медицинский кабинет, в то время как посетители ресторана – пациенты, официанты – медсестры.
Блюда подаются в оригинальной медицинской посуде. Идея открытия такого антуражного заведения принадлежит совладельцу медицинского ресторана, бывшему врачу Марису. Для реализации больничной тематики в ресторане «Госпиталь» бывший доктор лично подыскивал предметы интерьера. Так, здесь появились гинекологическое кресло, оборудование для стерилизации инструментов, стол патологоанатома и др. А главный банкетный зал напоминает «психушку», стены здесь обиты, как и полагается, мягкой кожей.
Барной стойкой, называемой аптека, заведуют медбраты, разливая живительную жидкость по больничным мензуркам.
Меню в ресторане имеется как обычное, так и специализированное больничное, из которого можно заказать такие блюда, как суп для сумасшедших или зашитый настоящими хирургическими нитками кровавый стейк. В случае заказа «сумасшедшего» меню посетителям ресторана предлагается управиться с блюдами вместо обычных столовых приборов скальпелем и пинцетом.
