Общество

На исходе Субботы печем домашний хлеб вместе с Redmond

 

 

Нет ничего лучше свежеиспеченного домашнего хлеба, особенно, когда к концу подходит праздничная неделя Песаха. Шеф-повара Redmond предлагают самые простые рецепты выпечки, которую с радостью приготовит для вас мультиварка, причем самостоятельно

 

Рецепты вкусного домашнего хлеба для Redmond RMC—M20

Хлеб белый

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 850 г
  • Сахар — 30 г
  • Соль — 10 г
  • Дрожжи сухие — 6 г
  • Масло растительное — 40 мл
  • Вода (теплая) — 500 мл

 

Порядок приготовления

В отдельной емкости смешать воду с солью, сахаром и дрожжами, тщательно перемешать венчиком. Добавить растительное масло (30 мл) и муку, замесить крутое тесто. Чашу мультиварки смазать растительным маслом (10 мл), выложить в нее тесто. Закрыть крышку. Кнопкой «Выбор программы» установить програм­му ЙОГУРТ/ТЕСТО. Затем нажатием кнопки «Время при­готовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт». Гото­вить до окончания программы. После звукового сигнала нажать кнопку «Подогрев/Отмена». Затем кнопкой «Выбор про­граммы» установить программу ВЫПЕЧКА/ХЛЕБ. Кнопкой «Время приготовления» установить 2 часа. Нажать кнопку «Старт». За 1 час до завершения приготовления открыть крыш­ку, перевернуть хлеб, закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Готовый хлеб вынуть из чаши и дать ему остыть в течение 20 минут.

 

Совет: подавайте со сливочным сыром.
Хлеб овсяный

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 580 г
  • Овсяные хлопья (помол № 2) — 100 г
  • Семена подсолнечника очищенные — 50 г
  • Растительное масло — 30 мл
  • Сахар — 20 г
  • Соль — 10 г
  • Дрожжи сухие — 7 г
  • Вода (комнатной температуры) — 420 мл

 

Порядок приготовления

Муку, овсяные хлопья, сахар, соль, семена подсолнечника и дрожжи выложить в отдельную емкость и перемешать. При по­стоянном медленном помешивании добавить растительное мас­ло (20 мл) и воду. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не пере­станет прилипать к стенкам емкости. Чашу мультиварки смазать растительным маслом (10 мл), выложить тесто и разровнять. Закрыть крышку. Кнопкой «Выбор программы» установить программу ЙОГУРТ/ТЕСТО. Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. После звукового сигнала нажать кнопку «Подогрев/Отмена». Кнопкой «Выбор про­граммы» установить программу ВЫПЕЧКА/ХЛЕБ. Затем на­жатием кнопки «Время приготовления» установить 2 часа. Нажать кнопку «Старт». За 1 час до окончания программы от­крыть крышку, перевернуть хлеб, закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Готовый хлеб вынуть из чаши и дать ему остыть в течение 20 минут.

Совет: подавайте с творожным сыром.

Рецепты вкусного домашнего хлеба для Redmond RMC—M 90

Хлеб ржано–пшеничный
Ингредиенты:

Мука пшеничная (в/с) — 300 г

Мука ржаная обдирная — 50 г

Мука гречневая — 50 г

Мед — 40 г

Солод ферментированный — 15 г
Кедровые орешки — 15 г

Масло растительное — 10 мл

Дрожжи (сухие) — 10 г

Тмин (зерна) — 5 г

Масло оливковое — 5 мл

Вода — 280 мл

Соль

 

Порядок приготовления

Пшеничную муку просеять, добавить гречневую и ржаную муку, соль, солод, тмин, дрожжи и перемешать. Не переставая поме­шивать, влить тонкой струйкой воду комнатной температуры, мед и оливковое масло. Тесто вымесить до получения однородной массы. Чашу мультиварки смазать маслом и выложить тесто на дно. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу ХЛЕБ. Нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 1 час. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы. После звукового сигнала нажать кнопку Подогрев/Отмена. Выло­жить тесто на доску, обмять и хорошо вымесить. Чашу мультивар­ки смазать маслом, в нее выложить тесто и разровнять. Сверху посыпать кедровыми орешками и слегка примять. Закрыть крыш­ку, кнопкой Меню установить программу ХЛЕБ. Нажатием кно­пок Час, Мин установить время приготовления на 2 часа. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы.
 

Хлеб кукурузный

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 550 г

Мука кукурузная — 220 г

Молоко — 100 мл

Растительное масло — 50 мл

Дрожжи — 20 мл

Сахар — 20 г

Соль — 10 г

Вода (комнатной температуры) — 320 мл

 

Порядок приготовления

Кукурузную и пшеничную муку, соль, сахар и дрожжи высыпать в отдельную емкость и перемешать. При постоянном медленном помешивании добавить молоко, растительное масло (40 мл) и воду. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет при­липать к стенкам емкости. Чашу мультиварки смазать раститель­ным маслом (10 мл) и выложить тесто, разровнять. Закрыть крыш­ку. Кнопкой Меню установить программу ХЛЕБ. Нажатием кнопок Час, Мин установить время приготовления на 2 часа 30 минут. Нажать кнопку Старт. За 30 минут до окончания приготовления открыть крышку и перевернуть хлеб, закрыть крышку, готовить до окончания программы.

Благодаря распространению мультиварок, покоривших хозяек своими «сверхспособностями», домашний хлеб снова появился на нашем столе. Ароматная выпечка, в состав которой входят лишь натуральные ингредиенты, ни в какое сравнение не идет с магазинной.

Приятного аппетита!

Предварительный заказ новой модели мультиварки REDMOND RMC-M20 по специальной цене у официального представителя Redmond в Израиле на сайте Redmond-il.com, по телефону «Горячей линии» 077-88-000-88.

Рекомендуем при приобретении сверить функции любой мультиварки с описанием на упаковке. Важным аспектом является покупка мультиварки именно в Израиле, благодаря соответствию повышенным требованиям института стандартов, сертифицированные мультиварки Redmond являются гарантией безопасности на вашей кухне. 

Мультиварки Redmond эксклюзивно представлены в Израиле компанией Redmond Israel только под торговой маркой Redmond. При заказе у официального представителя доставка по всему Израилю – бесплатно.

Отзывы о мультиварках Redmond можно увидеть на странице Фейсбук – Redmond Israel