Coca-Cola потребляется по всему миру, но нигде она не пользуется большей популярностью, чем в мексиканском штате Чьяпас, где среднестатистический человек выпивает 821,2 литра Coca-Cola в год, что примерно в 32 раза превышает средний мировой показатель.
Жители Чьяпаса потребляют больше кока-колы, чем кто-либо другой на планете, около 2,2 литра в день, что делает газировку более популярной, чем питьевая вода. Газировка продается и рекламируется практически везде в штате, и она почти такая же дешевая, как вода. Большинство людей пьют ее не как лакомство, а как способ поддержания водного баланса в течение дня, и многие даже не догадываются, что они от нее зависимы. Этот культовый безалкогольный напиток присутствует в Чьяпасе уже более полувека и настолько глубоко укоренился в местной культуре и даже в ее религиозной практике, что люди не могут представить свою жизнь без нее.
Среднегодовое потребление Coca-Cola на душу населения в Мексике составляет поразительные 160 литров, что значительно выше, чем в США (100 литров на душу населения) и намного выше среднего мирового показателя в 25 литров на душу населения. Жители Чьяпанеко выпивают в среднем 821,25 литра газировки на человека в год. Это почти 16 литров на человека в неделю или 2,2 литра в день.
Популярность Coca-Cola в Чьяпасе можно проследить до 1960-х годов, когда местные лидеры коренных народов, поддерживаемые мексиканским государством, начали брать под контроль концессии на распространение таких напитков, как Coca-Cola и Pepsi. Эти же религиозные лидеры начали заменять традиционную огненную воду или pox, используемую в священных ритуалах, сладкими напитками, и вскоре Coca-Cola стала символом духовной силы, а также чудодейственным лечебным зельем.
Ситуация только ухудшилась, когда Coca-Cola открыла завод за пределами города Сан-Кристобаль-де-лас-Касас. Мало того, что сладкий напиток стал намного дешевле, так еще и маркетинг стал намного более агрессивным, включая рекламные щиты с моделями коренных народов, лозунги на языке коренных народов и точки продаж практически везде.
Маркос Арана, врач из Чьяпаса, рассказал The Guardian, что зависимость от напитка в мексиканском штате так сильна, потому что она начинается в очень раннем возрасте. Данные показывают, что 15% детей коренных народов в возрасте от одного до двух лет регулярно употребляют безалкогольные напитки, как и 3% младенцев в возрасте до шести месяцев.
К сожалению, последствия «эпидемии газировки» в Чьяпасе катастрофические. Диабет является причиной около 3000 смертей в год, что делает его второй по распространенности причиной смерти в штате, а чрезмерное потребление сахара вызывает кариес зубов как у детей, так и у взрослых. К сожалению, этих серьезных проблем со здоровьем недостаточно, чтобы заставить людей отказаться от употребления кока-колы. Некоторые эксперты считают, что заставить жителей Чьяпаса отказаться от этого культового напитка может оказаться невыполнимой миссией.
Хайме Пейдж Плиего, автор исследования Cimsur, которое выявило, насколько сильно жители Чьяпаса пристрастились к Coca-Cola, сказал, что некоторые больные диабетом продолжают пить этот газированный напиток, несмотря на то, что полностью осознают риски.
«Даже диабетики… признают, что продолжают его пить. … Они не представляют себе жизни без газированных напитков. Это действительно трагедия», — сказал он.