Даниэле Баррези — молодой фуд-скульптор, который специализируется на превращении авокадо в настоящие произведения искусства, которые выглядят настолько аппетитно, что их даже хочется есть.
Уроженец Баньяра-Калабра, Италия, Даниэле Баррези занимается резьбой с семи лет. За эти годы он также экспериментировал с широким спектром материалов, от мыла до смолы и пены, но именно его замысловатая резьба по авокадо всегда привлекают наибольшее внимание.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Глядя на сложные узоры, которые он может вырезать на кремовой мякоти авокадо, легко понять, почему так много людей очарованы авокадовым искусством Баррези.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
«Когда я прикасаюсь к своему ножу, мой разум отдается сердцу, и оно напрямую передается рукам, придавая украшениям разные формы. Это похоже на магию», — написал Даниэле Баррези на Bored Panda.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Одна из вещей, которая больше всего впечатляет в Баррези, — это скорость, с которой он работает. Авокадо, как и яблоки, имеют тенденцию довольно быстро темнеть при контакте с воздухом, поэтому 28-летнему художнику приходится работать быстро, чтобы создать свои дизайны, прежде чем свежая мякоть окислится.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Итальянский эмигрант, в настоящее время проживающий в Австралии, является двукратным чемпионом мира по карвингу, выиграв чемпионат WACS в 2013 и 2014 годах. Он также стал национальным чемпионом Италии в 2015 году и чемпионом Европы по карвингу в том же году.
Посмотреть эту публикацию в Instagram