Коньяк уже сотни лет является символом престижа и качества. Особенно такой знаменитый, как Martell. Украсить бутылкой элитного коньяка новогодний стол, значит сделать праздник незабываемым и роскошным.
Martell (по-русски Марте́ль) — старейший из великих коньячных домов. Он был создан благодаря страсти и знаниям, которые передаются из поколения в поколение на протяжении более трех веков в семье Мартель, с самого момента его основания в 1715 году Жаном Мартелем. Martell — это 300 лет бескомпромиссных традиций и уважения к творчеству мастеров.
Из всех великих коньячных домов только Дом Martell дистиллирует в два этапа исключительно чистые вина без осадка и примесей, что позволяет создать коньяк с мягким элегантным и роскошным вкусом.
Для создания коньяка используют виноград сорта «Уньи блан», который выращивают в четырех регионах, наиболее подходящих для этой цели, на богатых минералами почвах. Из вин, созданных их такого винограда, производятся коньячные спирты, недаром названные «eau de vie» — «живая вода». Затем коньяк выдерживается в специальных бочках из мелкозернистого дуба, которые обогащают его щедрым, но тонким ароматом древесины.
В Израиле Martell предлагает вашему вниманию следующие сорта коньяка:
VS
Martell VS Single Distillery состоит из отборных «eau de vie» из региона Коньяк. При создании этого сорта смешиваются спирты, минимальный срок выдержки каждого из которых составляет не менее 2 лет. Этот уникальный процесс придает напитку ярко-золотистый цвет, бархатистый фруктовый вкус с нотами сливы, абрикосов и карамелизированного лимона. Этот свежий и округлый вкус является характерным признаком коньяков дома Martell, однако каждый раз их удается поднять на новый удивительный уровень.
VSOP
RED BARREL — идеально сбалансированный коньяк сорта VSOP, выдержанный не менее 4 лет. Его уникальность зарождается в бочках, в которые помещается спирт. Для этого используются традиционные бочки, в прошлом уже служившие для выдержки коньяков различных типов в течение от двух до восьми лет – это идеальное время для получения сбалансированного и элегантного коньяка. Благодаря повторной выдержке коньяк RED BARREL приобретает красноватый цвет и сладковатую фруктовость в сочетании со свежими ароматами и сладко-пряным вкусом цитрусовых и древесины.
CORDON BLEU
CORDON BLEU – это коньяк для знатоков. Он стал легендарным с момента своего создания в 1912 году Эдуардом Мартелем. Его неповторимый вкус, за который отвечает «eau de vie» из региона Бордери, и своевременный дизайн бутылки придают ему статус мирового классического коньяка.
CORDON BLEU – уникальный сорт коньяка XO, который первым в мире получил это особое название вместо традиционного, по степени выдержки. Его имя – дань уважения традициям мореплавателей, награждавших свои выдающиеся корабли синими лентами или, по-французски, CORDON BLEU.
Коньяк имеет глубокий янтарный цвет, его насыщенный фруктовый вкус сопровождается ароматами цитрусовых, карамелизированных слив и яблок, тоффи мокко и жареных орехов. У напитка длинное и сложное, но при этом приятное и округлое послевкусие. Этот коньяк удостоился чести быть поданным на королевской свадьбе Грейс Келли и принца Монако, его предлагали в знаменитом поезде «Восточный экспресс».
XO
Martell XO сочетает в себе утонченную элегантность региона Бордери с силой и точностью Гран-Шампани. Выдающийся сорт Martell XO отражает неповторимый стиль коньячного дома Martell. Коньяк выдерживается в лучших традициях не менее 10 лет, что придает ему насыщенный янтарный цвет, пряный аромат розового перца, семян кориандра, орехов, миндаля и карамелизированных фруктов. Вкус округлый и фруктовый, с нотками инжира и орехов, которые элегантно сочетаются с теплым и долгим послевкусием.
Бутылка Martell XO, имеющая форму банта, является символом вдохновения и свидетельством прозорливости Жана Мартеля.