Новое исследование предполагает, что ежедневное выпивание 0,5 л низкокалорийного клюквенного сока может помочь женщинам с ревматоидным артритом, которым страдают достаточно большое количество женщин во всём мире.
В результате исследования выяснилось, что женщины, которые употребляли клюквенный сок в течение 3 месяцев, был обнаружен более низкий уровень антител, которые атакуют иммунную систему и повреждают суставы. Также при опросе было определено, что их суставы были значительно реже подвержены опуханию и болезненному состоянию.
Антиоксиданты, находящиеся в клюкве, могут помочь предотвратить некоторые иммунные реакции, которые вызывают боль и скованность у людей с ревматоидным артритом.
Авторы исследования, которым руководил Университет Лондрина в Бразилии, утверждают: «Настоящее исследование показало, что клюквенный сок снижает активность заболевания и, следовательно, оказывает благотворное влияние на пациентов с ревматоидным артритом, хотя для этого необходимы более масштабные и долгосрочные исследования, чтобы окончательно исследовать этот эффект и выяснить вовлечённые механизмы».
В исследовании приняли участие 41 женщина с ревматоидным артритом, который в основном поражает руки, ноги и запястья и чаще всего встречается у женщин. За ними наблюдали в течение 90 дней: из них 23 пили по 0,5 литра клюквенного сока каждый день, а 18 придерживались своей обычной диеты.
Во время анализа образцов крови, которые были взяты у женщин, измерялся уровень АЦЦП — антител, которые вырабатываются сверхактивной иммунной системой и атакуют суставы. Участницы исследования также отвечали на вопросы о том, насколько опухшими и болезненными были их суставы.
Результаты, опубликованные в журнале Nutrition, показывают, что у женщин, пьющих клюквенный сок, симптомы улучшались. Также у них был зафиксирован более низкий уровень антител АЦЦП, которые используются для диагностики ревматоидного артрита и могут указывать, насколько быстро он прогрессирует.
Если результаты повторятся при более крупных исследованиях, это станет еще одним свидетельством того, что клюква может улучшать здоровье благодаря своим антиоксидантным свойствам.
Существуют доказательства того, что кверцетин, соединение, которое в больших количествах содержится в клюкве, может предотвратить воспаление в организме, «снижая количество» вызывающих его генов. Однако это исследование показало, что клюквенный сок не может уменьшить воспаление, так как в крови не были замечены изменения химических признаков этой вредной иммунной реакции, источник Vinegred.Ru.
Эйлса Босворт (Ailsa Bosworth), исполнительный директор Национального общества ревматоидного артрита Великобритании, говорит: «Необходимо провести гораздо больше исследований, чтобы поддержать рекомендацию о потреблении клюквы в качестве диетического вмешательства для лечения ревматоидного артрита. Нет никаких доказательств того, что альтернативная или дополнительная терапия может контролировать ревматоидный артрит. Необратимое повреждение сустава без правильного медикаментозного лечения происходит очень быстро и нет никаких основанных на фактических данных заменителей антиревматических препаратов, модифицирующих заболевание».