Подготовке к празднику Дня Св. Патрика была посвящена вечеринка в ирландском стиле, организованная пивным брендом Guinness в пабе Molly Blooms в комплексе Сарона, на которую были приглашены ведущие русскоязычные журналисты и блогеры.
St. Patrick’s Day весь мир празднует 17 марта, и чтобы проникнуться важностью события, мы подобрали для вас несколько фактов о ярком празднике.
Самый изумрудный праздник в мире
Ну в какой еще день реки и заливы окрашиваются в ярко-зеленый цвет? А когда еще «Мулен Руж» – легендарная парижская «Красная Мельница» — становится зеленой? Только один день в году – 17 марта.
В День Св. Патрика по всему миру и по Израилю проходят ярко-зеленые парады: все облачаются в зеленый цвет. Витрины магазинов, декор ресторанов и пабов также становятся монохромным. Но и этого мало: в Чикаго красят в зеленый цвет реку, а в Белом доме — фонтаны. Самые знаковые достопримечательности мира, такие как Сиднейский оперный театр или парижское кабаре «Мулен Руж», включают в этот день изумрудную подсветку.
В Израиле праздник будет проходить не менее ярко в пабах по всей стране, таких, как сеть традиционных ирландских пабов Molly Blooms, где 17 марта состоится фестиваль Guinness: зеленый декор, особое меню, пикники, конкурсы и множество других сюрпризов. Фестивали Guinness пройдут в семидесяти барах и пабах по всей стране.
Фирменный напиток праздника – пиво Guinness
О связи пива Guinness и самого яркого праздника в году рассказал журналистам сомелье пива (первый в Израиле!), обладатель диплома Международной Академии пива Carlsberg IBBL Офир Хавкин.
Пиво Guinness — это легенда и символ Ирландии, самое известное в мире ирландское пиво. По всей планете в традиционный ирландский День Святого Патрика рекой льется Guinness.
Началась история символа Ирландии в 1752 году, когда Артур Гиннесс получил в наследство 100 фунтов, арендовал небольшую пивоварню в Лейкслипе и начал варить традиционный для Ирландии эль. Через три года Артур перебрался в Дублин, где снял полуразрушенную пивоварню. Вскоре он заметил, что в стране становится все более популярным темное пиво, которое помогает восстановить силы после тяжелой физической работы, освежает и не слишком пьянит. Особенно это пиво полюбили портовые грузчики, которым нужно было набираться сил после тяжелой работы, отсюда и название — «портер». И Артур Гиннесс принял решение прекратить производство эля и сосредоточиться на производстве темного пива, которое и стало основным продуктом компании.
В начале XIX века произошло рождение Иконы: Артур Гиннесс приходит к созданию Stout Porter – мощному и насыщенному темному пиву, которое было принято и утвердилось в аристократических кругах. До создания этого пива аристократы пили портер (напиток грузчиков) тайно, а вот Stout Porter стал уже престижным напитком.
К концу XIX века Guinness становится крупнейшим в мире и самым известным пивоваренным заводом. Главы династии Гиннесс прожили очень долгую жизнь и заработали многомиллионное состояние.
Компания и сегодня остается одним из крупнейших мировых производителей пива: пиво «Guinness» производится в 49 странах мира и продается в более чем 150.
Во всем мире люди выпивают более 10 миллионов пинт «Гиннесс» каждый день.
Фирменное меню праздника – ирландское рагу и айриш-кофе
В этот день не только пьют традиционные ирландские напитки, но и едят блюда национальной кухни. История ирландской кухни долгая и непростая, в ней не было разделения на «высокую» и «простую» и выбор продуктов в богатых и бедных домах был одинаков: говядина, картофель, овощи, солонина. В прибрежных районах к этим продуктам добавлялась рыба, в основном макрель, треска и лосось.
Самым знаменитым блюдом, пожалуй, стало прославленное в литературе «ирландское рагу»: говядина, тушенная в пиве Guinness с овощами.
Кулинарный символ Изумрудного острова – картофель. Из него ирландские хозяйки готовят знаменитый пастуший пирог, а также супы и рагу, пекут пироги, запеканки и даже хлеб. А на десерт стоит подать к столу айриш-кофе и любимый ирландцами коктейль «Ирландская глубинная бомба», состоящий из утопленной в бокале с пивом Guinness рюмке сливочного ликера Baileys, – и успех застолья обеспечен.
Трилистник, арфа, Лепрекон – символы праздника и Ирландии
Клевер с тремя листками — символ Ирландии и Дня Св. Патрика, а также зарегистрированная торговая марка Республики Ирландия. Белый клевер издавна использовался в стране как лекарственное средство.
Еще один символ праздника – арфа, которая является и государственным гербом Ирландии. Ирландия — единственная страна в мире, государственным символом которой стал музыкальный инструмент: арфа символизирует важность музыки в ирландской культуре и древность её традиций. Традиционная арфа изображена и на логотипе пива Guinness, что говорит о тесной связи национального напитка с историей и ценностями страны.
И третий символ праздника — Лепрекон, герой ирландского фольклора, небольшой коренастый человечек в зеленом костюме и шляпе. Именно Лепреконы, а точнее, люди в костюмах зеленых волшебников, возглавляют парады в десятках странах мира в этот день, играют на музыкальных инструментах, пляшут, поют и не забывают при этом выпивать, приглашая всех нас в свои ряды!