Легендарный пивной бренд Guinness в сотрудничестве с Советом по туризму Хайфы приглашает всех в тур по самым вкусным и атмосферным пабам нижнего города, которые из обычных ресторанов с годами превратились в местные достопримечательности: «Maayan Habira» (1962), «HaOgen» (1942) и «Kalman’s» (1992).
Для удобства приезжающих из центра страны тур начинается на железнодорожной станции «Мерказ ХаШмона».
Вы станете участником реального приключения, которое произойдет с вами прямо в центре города. Каждое из этих мест хранит собственные легенды об истории портовой Хайфы и похождениях матросов. Здесь вы сможете по достоинству оценить знаменитый вкус пива Guinness в сочетании с лучшими мясными закусками.
Туры проходят в сопровождении членов Совета по культуре пития Израиля «Sanhedrink» и длятся около 3,5 часов. Цена билета включает: в каждом из пабов — бокал 0,33 л пива Guinness и три вида мясных закусок, подающихся на центр стола (можно заказать частный тур).
Даты ближайших туров: 20.03.17 и 27.03.17
Время: 15:30
Цена: 150 шек.
Пункт встречи: железнодорожная станция «Мерказ ХаШмона»
Для получения дополнительной информации и регистрации: 04-8535606 добавочный 100 или 101.
«Maayan Habira«
Был основан в 1962 году семьей Мейер, известной благодаря производству мясных изделий. Они решили объединить под крышей своего паба любителей мяса и пива, задолго до того, как этот формат заведений стал привычным и модным. С годами это место заслужило определенную репутацию: говорили, что глава семьи кормит и поит нищих на улице, а остальные места в пабе занимают только лишь матросы и любители выпить и вкусно поесть. Последние приходили туда, чтобы насладиться редчайшим в те времена белым мясом.
В 70-80х годах, благодаря развитию кулинарной журналистики в Израиле, слухи об этом пабе дошли и до центра страны. Так маленький ресторан стал объектом паломничества. Постепенно место стало более продвинутым: в меню добавили различные мясные закуски, классические блюда еврейской и восточно-европейской кухонь.
Невероятно, но на протяжении многих лет это оживленное место ежедневно закрывало свои двери в 17-00. Но из-за повышенного спроса было принято решение открываться также во вторник вечером, чтобы хайфийские торговцы, работающие допоздна, тоже могли бы провести там время. Позднее рестораном была «захвачена» вся улица. Ее и по сей день перекрывают, чтобы устроить уже ставшие традиционными концерты живой музыки. Позже рабочими сделали и вечера четверга.
В наши дни хозяин ресторана — Рувим Меир, его сын отвечает за кухню, за кассой — его жена, а стены украшены портретами его родителей, основавших «Maayan Habira» 55 лет назад. Уже третье поколение семьи занимается этим бизнесом. Заняв правильную нишу на рынке, они сумели превратить маленький ресторанчик в легендарное заведение.
«HaOgen«
Когда в Иерусалиме закрыли легендарный «Pink» случилось две вещи: город остался без старейшего питейного заведения, а «HaOgen» в Хайфе официально короновали, как старейшей действующий паб в Израиле. Он открылся в 1942 году, в середине Второй мировой войны. В тот момент англичане особенно опасались, что группа армий «Африка» Роммеля может попытаться захватить земли Израиля. Даже тогда, когда немцы были остановлены в Африке, Хайфийский порт оставался центром британских операций в Израиле. Множество моряков из разных концов света останавливались здесь и искали место, чтобы отдохнуть.
Паб «HaOgen» был куплен Йосефом Пинкусом в 1962 году. Это был сильный человек, переживший Холокост. Работая моряком на судах, перевозивших незаконных иммигрантов в Израиль, он оказался в этой молодой стране и вступил на службу в торговый флот. Но, по настоянию своей жены, позже он решил прекратить плавания по всему миру, а на деньги, полученные в качестве компенсации, приобрел паб, ставший любимым местом моряков прибывающих в порт в 70-80х годах.
Позже сын Йосефа взял на себя управление пабом. После ремонта «HaOgen» немного расширился и добавил в меню, ставший знаменитым, ростбиф. На кухне паба готовятся блюда, которые, как будто специально созданы, чтобы порадовать любителей пива: свиные закуски в традиционном чешском стиле, различные салаты и специальные блюда, которые обновляются каждые выходные.
«Kalman‘s«
Кальман Мейдлер с 15 лет связал свою жизнь с морскими путешествиями, работая на торговых судах. Лишь много лет спустя, в середине восьмидесятых, он вместе со своим братом Итаном приобрел заведение «Little Hifa»в центре Кармеля.
В начале девяностых он решил переехать в центр города и открыл «Kalman’s». Паб сохранился в нетронутом виде с 1992 года. На стенах обитых английскими деревянными панелями добавились лишь портреты Черчилля, привезенные Кальманом из поездки в Салоники, где он обменял их в греческой таверне на фотографии его бабушки.
В ресторане чувствуется не только особая атмосфера старого паба, но и очарование самого хозяина: этот человек обладает природным талантом в кулинарии, поэтому «Kalman’s» один из нескольких лучших мест в истории.
http://www.visit—haifa.org/Lovely_day_for_a_Guinness