История Carlsberg является, прежде всего, историей Я. К. Якобсена, основателя Carlsberg, и его стремления произвести революцию на рынке пива. Его желание выпускать пиво бескомпромиссного качества привело к открытию, результаты которого используются и в настоящее время: ученые Carlsberg открыли «чистые дрожжи», что позволило наладить производство отличного пива с неизменным вкусом и качеством. Этим открытием пользуются многие производители пива, поэтому в некоторых из них до сих пор есть частичка Carlsberg.
В июне 2005 года, через 120 лет после смерти Я. К. Якобсена, компания открыла пивоварню Jacobsen в том самом здании, где впервые было сварено пиво Carlsberg , тем самым исполнив завещание основателя — всегда варить пиво на этом месте.
166 лет бескомпромиссного качества
Вот уже 166 лет производится пиво Carlsberg, создание которого стало результатом стремления к бескомпромиссному качеству его легендарного основателя, и послужило вдохновением для создания пива Jacobsen. Качество пива, выпускаемого пивоварнями Jacobsen , не только уникально по вкусу, но и известно тем, что в нем используется органическое сырье и редкие сорта хмеля.
Все сорта пива являются особенными и создаются с учетом кулинарных тонкостей. Сегодня в Израиле мы можем наслаждаться пивом, выпущенным пивоварнями Jacobsen ограниченным тиражом.
Новые вкусы любимого пива
Carlsberg предлагает в Израиле два новых вкуса Jacobsen , выпускаемых в бутылках 750 мл., которые можно найти в специализированных магазинах и ресторанах
Jacobsen, SaazBlond – пиво в стиле ALE (элитное брожение), глубокого золотистого цвета, вдохновленное бельгийским пивом. В этом пиве использован хмель сорта Saaz, который добавляет ему вкус сосны, богатый фруктовый аромат банана и абрикоса, и тонкий привкус гвоздики. Пиво имеет сбалансированный, насыщенный, богатый вкус, с низким привкусом горечи. Прекрасно подходит для того, чтобы пить его вместе с блюдами из рыбы, курицы, пасты или с сырами. Содержит 7.1% алкоголя.
Jacobsen, Extra Pilsner, пиво Pilsner (лагер) в стилистике Северной Европы.Органические пиво, созданное с использованием только органических ингредиентов. Пиво золотисто — соломенного цвета с богатой шапкой пены. Богатый вкус, аромат ячменя, абрикосов и хмеля, сбалансированный привкус горечи. Рекомендуется вместе с такими блюдами, как копченый лосось или курица-гриль, блюдами азиатской кухни, отлично освежает, если пить его с острой пищей. Прекрасно подойдет с мягкими и твердыми сырами, и даже с шоколадными десертами. Подавать охлажденным при температуре 6-8 градусов. Содержит 5.5% алкоголя.
Полный список ресторанов и магазинов можно найти в разделе Jacobsen на специальной страничке Carlsberg в Facebook