Салат 8 марта

Для приготовления Вам понадобятся:

— Майонез;
— Зелёные листья лука порея – две-три штуки;
— Болгарский перец (красный) – одна штука;
— Кукуруза – одна маленькая баночка;
— Укроп – один пучок;
— Лук зелёный – одна-две штуки;
— Сыр швейцарский (натёртый) – 70грамм;
— Яблоко (кислое) – одна штука;
— Яйцо — четыре штуки;
— Крабовые палочки – 250грамм;
— Помидоры — три штуки.

Процесс приготовления:

В отдельную чашку нужно отделить белок вареного яйца от желтка, затем измельчить белок и крабовые палочки. Очистить яблоко, измельчить его на тёрке, порезать часть зелени и соединить все это с тёртым сыром, крабовыми палочками и белком. Несколько веточек укропа и пару пёрышек зелёного лука отставить для украшения. Все подготовленные компоненты для салата хорошо перемешать и аккуратно выложить цифрой восемь на блюдо, при этом, немного салата оставив в салатнике. Украсить восьмёрку можно измельчённым желтком и мелко нарезанной зеленью. На блюдо с краю выложить несколько веточек укропа, на него насыпать сверху кукурузу — получается своего рода мимоза. У сладкого перца срезать верхушку — это будет цветочек. С помощью зелёного лука можно сделать стебель и листочки цветка. Серединку цветка сделать из верхушки белка яйца.

Приятного аппетита!