Dico’s, популярная китайская сеть ресторанов быстрого питания, привлекает к себе много внимания из-за своего нового блюда — подгоревших куриных полосок, которые выглядят не очень аппетитно.
С 2015 года Dico’s отмечает «День Криспи», добавляя в свое меню один или два хрустящих блюда, но в этом году их новейшие новинки привлекают больше внимания, чем обычно, в основном из-за своего необычного вида. «Черно-золотая хрустящая свинина с перцем» появилась в ресторанах Dico’s по всему Китаю в конце прошлого месяца, и с тех пор она становится вирусной в социальных сетях. Хрустящие полоски не только выглядят обугленными, но и их форма вызывает сравнения с человеческими фекалиями и вдохновляет сотни забавных комментариев в Интернете. Хотя компания пояснила, что мясо покрыто специальным «черно-золотым покрытием», которое заставляет его чернеть при жарке во фритюре, большинство людей все еще не очень хотят пробовать новое блюдо в меню.
Dico’s впервые попала в заголовки новостей со своим специальным покрытием из черного золота в 2023 году, когда выпустила «Crispy Fried Chicken 3.0 Version». Его обугленный черный внешний вид сразу привлек внимание, и люди отметили, что он был приготовлен до хрустящей корочки. Компания объяснила, что разработала специальное покрытие, объединив чернила глубоководной каракатицы с черным рисом, и использовала запатентованную технологию «высокотемпературного мгновенного покрытия для теста», чтобы гарантировать, что оно быстро почернеет при жарке во фритюре. Большинство людей были заинтригованы чернотой, но на этот раз их больше оттолкнула форма мясных полосок.
Представитель Dico’s сообщил китайским СМИ, что для компании «вкус и качество являются ключевыми», добавив, что сеть пока не получила ни одного отрицательного отзыва о Black Gold Pepper Crispy Pork. Справедливости ради, по большинству сообщений, те, кто отважился попробовать новый пункт меню, хвалили его вкус и хрустящую текстуру.
