Вкусное безумие: пирог-вентилятор, ореховые реки и другие шедевры

Фото: instagram.com/lokokitchen
Фото: instagram.com/lokokitchen

Лорен Ко занимается выпечкой чуть больше года, но этого никогда не скажешь глядя на то, что выходит из печи в ее доме. Ее пироги настолько сложные и творческие, что трудно представить, как воткнуть нож в эту красиво-решетчатую корочку или деликатно выложенную фруктовую начинку.

Ее страница Instagram «взорвалась» в результате ее кулинарных приключений, и теперь она может похвастаться более чем 165 тысячами подписчиков.

«Обычно у меня есть какая-то туманная идея в голове, а затем я иду на кухню и просто импровизирую в зависимости от того, насколько хорошо тесто или фрукты взаимодействуют с моим видением», — сказала Ко в интервью.

Творожный пирог из апельсинов и киви

1

Фото: instagram.com/lokokitchen

Пирог-головоломка из черного кунжута и фруктов

2

Фото: instagram.com/lokokitchen

Пчелиные соты из картофеля и чеддера

3

Фото: instagram.com/lokokitchen

Полосато-сливовый вихрь

4

Фото: instagram.com/lokokitchen

Полосато-сливовый вихрь

5

Фото: instagram.com/lokokitchen

Ягодно-плетеный пирог

6

Фото: instagram.com/lokokitchen

Мисо-пирог с корочкой из черного кунжута

7

Фото: instagram.com/lokokitchen

Ореховые реки

8

Фото: instagram.com/lokokitchen

Пирог «Мое незаконченное дело» с клюквой и хурмой

9

Фото: instagram.com/lokokitchen

Фруктовое безумие

10

Фото: instagram.com/lokokitchen

Вишневое семейство

11

Фото: instagram.com/lokokitchen

Шоколадный ганаш с клубникой

12

Фото: instagram.com/lokokitchen

Пирог с повышенным содержанием клюквы

13

Фото: instagram.com/lokokitchen

Пирог из хумуса с морковной черепицей

14

Фото: instagram.com/lokokitchen

Пирог из тысячи груш

15

Фото: instagram.com/lokokitchen

Абрикосовая коса

16

Фото: instagram.com/lokokitchen

Апельсиновый пирог с черепицей из манго

17

Фото: instagram.com/lokokitchen

Пирог из физалиса и граната

18

Фото: instagram.com/lokokitchen

Пирог-вентилятор из карамели и груш

19

Фото: instagram.com/lokokitchen

А вот и Лорен Ко.

Lauren Ko makes an apple and miso caramel pie on Thursday, March 8, 2018, at her home in West Seattle. KUOW Photo/Megan Farmer

Источник: Тролльно