Человек не может прожить без воды, ведь она — неотъемлемая часть жизни. И наше самочувствие напрямую зависит от того, насколько высоко качество потребляемой нами воды — природного источника здоровья и красоты, обладающего целым рядом полезных свойств.
С древних времён во всех восточных культурах считалось, что причина болезней людей в 90% случаев — от недостаточного потребления воды. Недостаток воды может ухудшить процесс пищеварения, загрязнить кровь токсинами и отравить организм, вместе с этим может усугубить расстройство пищеварительного тракта и привести к запорам.
Если токсины не выводятся через почки, тогда организм старается избавиться от них через легкие, что вызывает ускоренное дыхание и нерегулярную сердечную деятельность. Когда бывшие в крови токсины достигают мозга, могут начаться мигрени.
Недостаток воды делает кожу сухой и чешуйчатый, концы волос секутся, ногти становятся ломкими. Этот список не является исчерпывающим. Очень важно осознать роль воды в организме человека. Вода рассматривается как эликсир красоты и молодости, которая очищает организм от токсинов и помогает предотвратить проблемы со здоровьем.
Представляем вам 10 правил употребления воды от Луиса Серра-Майема — врача, диетолога, специалиста по средиземноморской диете, автора десятков научных работ по питанию, президента ІІІ Всемирного конгресса здравоохранения и питания.
1. Употребляй жидкость при каждом приеме пищи.
2. Отдавай предпочтение питьевой воде перед другими напитками. Выбирай воду с натуральным содержанием минеральных веществ, чтобы поддерживать солевой и водный баланс организма.
3. Увеличь употребление фруктов, овощей и салатов.
4. Всегда имей под рукой воду, не жди жажды.
5. У детей и пожилых людей порог чувствительности к жажде в принципе нарушен, вследствие чего повышается риск дегидратации организма.
6. Употребляй напитки не слишком холодными и не слишком теплыми.
7. Количество напитков выбирай в соответствии с сезоном, твоим возрастом и физической активностью. Недостаток воды — частая причина такого недомогания как мигрень.
8. В жару, перед и после физических упражнений — увеличь употребление воды.
9. Если ты худеешь и занимаешься подсчетом калорий, не забывай о напитке с 0 калорий — воде, ведь он также помогает доставлять полезные вещества к тканям. Недомогания постящихся чаще всего связаны не с недостатком еды, а с недостатком воды.
10. Простой ориентир для нормы принятия воды: 8–10 порций в день (стаканов по 200–250 мл) — это норма. В жару, в дни тренировок, у кормящих мам норма повышается.
И еще немного о роли и пользе воды в организме:
- Вода необходима для транспортировки углеводов, витаминов, минералов и других питательных веществ к клеткам.
- Вода необходима для нормального функционирования почек. Она способствует выведению токсинов и избытка питательных веществ из организма.
- Хороший уровень гидратации помогает сохранить эластичность, мягкость и нормальный цвет кожи. Вода омывает клетки кожи, как снаружи, так и изнутри.
- Вода внутри тела помогает рассеивать тепло, регулируя таким образом его температуру.
- Нормальный (адекватный) уровень гидратации необходим для правильного функционирования мозга. Даже незначительная дегидратация — потеря 1–2% массы тела из-за снижения уровня жидкости в организме приводит к рассеиванию внимания, невозможности сконцентрироваться. А потеря более 2% может повлиять на способность обрабатывать информацию.
- Вода имеет огромное значение для нормального функционирования сердца и играет важную роль в нормализации артериального давления. Обезвоживание затрудняет работу сердца и, как следствие снижает кровяное давление.
- Вода облегчает усвоение пищи. Она также облегчает растворение питательных веществ, чтобы они могли всасываться в кровь и транспортироваться к клеткам.
- Вода помогает уменьшить нагрузку на суставы и способствует правильному функционированию мышц. Интересный факт: мышцы на 70–75% состоят воды.
По материалам Cosmopolitan