Мужчины могут все, что угодно: плавать брассом, спорить басом, дрова рубить. Мужчина может быть кем угодно, и отличным поваром в том числе!
Сегодня мы представляем вниманию читателей рецепты от мужчин, которые у плиты могут творить настоящие чудеса, и их мастерству позавидуют даже самые отчаянные домохозяйки! Главное, что все рецепты очень простые и невероятно вкусные!
Мясной кекс
Для приготовления этого блюда вам потребуются такие ингредиенты:
копченое мясо (колбаса) — 350 гр.
фасоль отварная (или можно из банки в с/с) — 400 гр.
сыр — 100 гр.
сметана — 100 гр.
майонез — 100 гр.
яйца — 3 шт.
мука — 1 ст.
сода гашеная — 1 ч.л.
зелень – по вкусу
Способ приготовления:
Мясо и сыр порезать кубиками, смешать с фасолью и зеленью.
Взбить яйца со сметаной и майонезом венчиком, добавить соду и муку.
Все перемешать.
Выложить в форму, выпекать примерно 30-40 минут при температуре 180 градусов.
* * *
Сырный соус
Этот густой, вкусный, почти как фондю соус готовится на основе бешамель. Он прост в приготовлении, и такой же нежный, прям как деликатесный. Для его приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
молоко — 300 мл.
лук — 1 (маленькая)
лавровый лист – 1 шт.
сливочное масло — 15 гр.
мука — 15 гр.
сыр — 100 гр.
пармезан — 20 гр.
мускатный орех
соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
В сотейник сложить луковицу, лавровый лист, залить молоком и довести до кипения.
Накрыть крышкой и дать настоятся 20 минут. Процедить.
Растопить сливочное масло, добавить муку и обжаривать до легкой золотистости.
Влить молоко и помешивая венчиком варить до загустения.
Добавить соль, перец, мускатный орех и тертый сыр.
Варить на слабом огне 5 минут (или меньше) до однородности.
Подавать горячим с овощам на пару, картошке, пасте.
* * *
Быстрая пицца на сковороде
Приготовить пиццу на сковородке очень просто. Для этого вам потребуются такие ингредиенты:
Для теста:
яйцо – 1 шт.
мука — 5 ст.л.
сметана — 2 ст. л.
майонез — 2 ст.л.
соль – по вкусу
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты (тесто получается жидкое).
Вылить в сковороду.
Намазать соусом/кетчупом/томатной пастой.
Выложить колбасу/ветчину/сосиски и т.д. Затем можно зелень или лучок, майонез и тертый сыр.
Накрыть крышкой и смотреть – если сыр расплавится, снизу подрумянится — значит пицца готова!
* * *
Овощное рагу
Для приготовления овощного рагу вам потребуются такие ингредиенты:
баклажаны — 4 шт.
кабачки — 2 шт.
помидоры — 7 шт.
огурцы — 3 шт.
чеснок — ½ головки
орегано сушеный — 2 ст.л.
базилик — 2 ст.л.
шафран — 1 ст.л.
масло оливковое — 50 гр.
Способ приготовления:
Баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры очистить, нарезать крупными кубиками.
Выдавить чеснок к овощам, добавить орегано, базилик, шафран. Полить маслом.
Поставить в духовку на 20 минут.
Перемешать, посолить и отправить в духовку еще на 30 минут.
* * *
Бутерброд-гриль «Капрезе»
Для приготовления бутербродов-гриль с романтичным названием «Капризе» вам потребуются такие ингредиенты:
хлеб — 4 куска
помидор — 1 шт.
моцарелла — 150 гр.
соус песто — 4 ст.л.
перец — по вкусу
оливковое масло — 2 ст.л.
Способ приготовления:
Выложить ингредиенты на обжаренный хлеб и закрыть вторым куском.
Готовить на гриле до золотистой корочки и пока сыр не расплавится (2-3 минуты на каждую сторону).
Приятного аппетита желаем мы и группа ВКонтакте «Мужчины на кухне»!