Готовим в «ритме жизни»: вкусные блюда за 30 минут (рецепты)

Катастрофическая нехватка времени – актуальная на сегодняшний день проблема. В ритме современной жизни мы стараемся успеть все, но чуть-чуть, да и не хватает нам времени. А потому долго стоять у плиты и готовить разные вкусности становится непозволительной роскошью.

Поэтому сегодня мы предлагаем рецепт блюд, которые ничем не уступают блюдам от шеф-повара, и времени на приготовления требуют немного – всего каких-то полчаса.

Паста с курицей и грибами в винно-горчичном соусе

Для приготовления этого блюда потребуются такие ингредиенты:

грибы — 450 г. (нарезать)

куриная грудка — 450 гр.

горчица — 4 ст. л.

чеснок — 4 зубчика

оливковое масло — 2 ст. л.

белое вино — 1 стакан

сметана — 1 стакан

тертый сыр (пармезан, чеддер или моцарелла) — 1/2 стакана

соль и перец — по вкусу

паста лингвини — 225 гр.

Способ приготовления:

Куриную грудку мелко нарежьте, в миске смешайте со столовой ложкой горчицы, 1 зубчиком чеснока. Посолите и поперчите. Оставьте на время курицу мариноваться.

В сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте предварительно нарезанные грибы до коричневого состояния. Затем добавьте выдавленный зубчик чеснока. Снимите с огня грибы. Теперь не меняя сковороду обжарьте замаринованную курицу на оливковом масле. Снимите с огня.

Не меняя сковороду налейте вино. Когда оно уменьшится вдвое, добавьте сметану и горчицу. Перемешайте и готовьте до загустения. Затем выложите в соус грибы и курицу, в самом конце натертый сыр.

Перемешайте. Влейте немного воды, в которой варилась паста, если соус слишком густой. Выложите все поверх приготовленной пасты.

* * *

Салат «Легкий»

Для приготовления этого блюда потребуются такие ингредиенты:

креветки — 500 гр.

свежие помидоры – 2 шт.

свежие огурцы – 2 шт.

болгарский перец — половинка

рассольный сыр (брынза, фета или другой) — 80 гр.

маслины — дюжина

листья салата

укроп и петрушка

лимонный сок — 2-3 ст. л.

оливковое масло — 2 ст. л.

соль – по вкусу

Способ приготовления:

Креветки обдайте кипятком и очистите.

Нарежьте не слишком мелко помидоры. Поместите их в салатную емкость, добавьте нарезанный соломкой перец, а также ломтики огурцов.

Маслины нарежьте колечками и добавьте к остальным продуктам.

Салатные листья рвите руками (металл ножа вступает в реакцию с салатом и это совершенно не приносит пользу организму).

Высыпьте креветки. Добавьте нарезанный кубиками сыр.

Зелень мелко нашинкуйте и оправьте в салат, после этого заправьте лимонным соком и оливковым маслом.

* * *

Быстрый торт из печенья с бананом

Для приготовления этого блюда потребуются такие ингредиенты:

сахарное печенье — 2 пачки

бананы — 5-6 шт.

сметана – 0,5 л

сахар – 1 ст.

молоко — 300 мл

киви, клубника, апельсин — количество по желанию (для того, чтобы украсить торт)

шоколад

Способ приготовления:

Сметану взбейте с сахаром, добавьте порезанные кружками бананы.

Печенье вымочите предварительно в молоке (всего пару секунд), после чего начните его выкладывать слоями.

На блюдо кладите слой печенья, сверху сметану с бананами, еще такой же слой, и так сколько получится слоев.

Украсьте тортик натертым шоколадом, а также по желанию порезанными кружочками или кубиками киви, клубникой или апельсином.

Поставьте в холодильник на полчаса. Потом подайте на стол.

Приятного аппетита желаем мы и сайт TopBeauty